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Gratiniertes Schweinefilet mit Ofengemüse

Heute hab ein Rezept von Melanie ausprobiert, welches ich vor Kurzem auf ihrem Lieblings-Rezepte.Blog” fand: Gratiniertes Schweinefilet mit Ofengemüse.

Gratiniertes Schweinefilet

Das Rezept zum Nachkochen findet ihr auf ihrem Blog.

Dazu habe ich wieder Ofengemüse gemacht. Einfach Kartoffeln, Kohlrabi und Petersilienwurzeln in Würfel geschnitten und mit Öl vermengt. Den Kohlrabi mit Muskatnuss würzen und den Rest mit Thymian. Das Ofengemüse kommt dann auf einem Backblech für 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Es hat meinem Mann und mir richtig gut geschmeckt, die Soße war schön sämig, hatte eine gute Konsistenz und war auch sehr schmackhaft. Leider hab ich schon oft LowCarb-Rezepte ausprobiert, bei denen die Soße dann eher nur semi gelungen war, aber diese hier ist wirklich empfehlenswert. Ich hab allerdings für die Soße nur 200ml Rama Cremefine verwendet und nicht, wie angegeben, Milch und Sahne.

2 Kommentare

  1. Hallo
    Wie viele Level hat das Gericht
    Hab es im MB bei getfit Fitness nicht gefunden
    LG Jessy

    • Hallo Jessy, die Level darf ich hier nicht veröffentlichen. Aber ich habe es jetzt im Mitgliederbereich eingestellt unter “Sassys Gratiniertes Schweinefilet mit Ofengemüse”.

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