Himbeer-Mascarpone Overnight Oats

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Dieses Rezept bringt dich geschmacklich in die Karibik! Low Carb Rezept mit frischen Himbeeren und cremiger Mascarpone und einem Hauch Kokos. Ein Haferbrei, der über Nacht entsteht, wie Porridge aber ohne Kochen. Einfaches Rezept für ein leckeres Frühstück oder gesundes Dessert, ganz ohne Zucker. Ist vegetarisch und enthält wenige Kohlenhydrate. Aber Vorsicht, es ist eine kleine Kalorienbombe. In nur 5 Minuten zubereitet.

Gesamtzeit5

Gericht: Dessert, Frühstück

Küche: Deutsche Küche

Keyword: frühstück, haferflocken, LowCarb, ohne Zucker, overnight oats, Vegetarisch

Portionen: Portion

Kalorien: 603kcal

Zutaten

35 g Haferflocken kernig
140 ml Kokosdrink* bspw. von Alpro
10 g Kokosflocken
100 g Mascaropone
40 g Himbeeren

Anleitungen

Zuerst die Haferflocken in ein verschraubbares Gefäß geben und soviel Kokosdrink dazugeben, dass die Haferflocken bedeckt sind.
Dies Mascarpone mit dem Rest Kokosdrink cremig rühren und anschließend die Kokosflocken unterrühren. Ggfs. ein paar fürs Topping übrig lassen.
Die Mascarpone zu den Haferflocken ins Glas geben.
Zuletzt die Himbeeren auf die Mascarpone geben und ggfs. mit ein paar Kokosflocken garnieren.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens eiskalt genießen.

Notizen

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/himbeer-mascarpone-overnight-oats/

Nährwerte