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Kirsch-Kokos Overnight Oats

Mit diesem köstlichen Rezept für Kirsch-Kokos Overnight Oats kannst du morgens richtig viel Zeit sparen, weil du dieses Frühstück schon am Abend vorher zubereitest. Einfach morgens aus dem Kühlschrank holen und direkt los schlemmen. Low Carb Rezept zum Abnehmen. Enthält wenig Kohlenhydrate, ist fettarm, laktosefrei, zuckerfrei, vegetarisch und vegan.

Gericht Frühstück

Küche Deutsche Küche

Keyword haferflocken, Müsli, overnight oats

Gesamtzeit 5 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 280kcal

Zutaten

• 35 g Haferflocken kernig
• 100 ml Kokosnuss-Drink*
• 10 g Kokosflocken
• 10 g Erythrit*
• 40 g Schattenmorellen
• 100 g Sojajoghurt 0g Kohlenhydrate

Anleitungen

• Zuerst die Haferflocken mit etwas Erythrit ins Glas geben.
• Dann den Kokosdrink über die Haferflocken gießen, aber nur so viel, bis die Haferflocken gut bedeckt sind.
• Den restlichen Kokosdrink in den Joghurt geben und verrühren.
• Den Joghurt mit dem restlichen Erythrit süßen und die Kokosflocken dazu geben. Ein paar Flocken zur Deko aufbewahren.
• Den Joghurt auf die Haferflocken ins Glas geben,.
• Die Kirschen auf dem Joghurt verteilen und mit den restlichen Kokosflocken garnieren.

Notizen

Utensilien

• verschließbares Glasgefäß, mindestens 250ml Fassungsvermögen
• einen Esslöffel zum Abmessen
• eine Küchenwaage
• einen Messbecher

Wenn du nicht so sehr auf die Kalorien achtest, kannst du es auch einfach nach Augenmaß machen. Dann reicht ein Glas und ein Löffel.

 https://sassyswegmitgetfitfitness.de/kirsch-kokos-overnight-oats/

Nährwerte

Serving: 300g | Calories: 280kcal | Carbohydrates: 29g | Protein: 10g | Fat: 12g | Sugar: 8g

Dieses Low Carb Rezept für Kirsch-Kokos Overnight Oats enthält wenig Kohlenhydrate und wenig Fett. Sie geben viel Power für den ganzen Tag und sind ein ideales Rezept zum Abnehmen. Genau richtig, wenn du Haferflocken liebst. Da keinerlei tierischen Produkte verwendet werden, sind sie vegetarisch und sogar vegan. Und die Ausrede, dass du morgens keine Zeit hast für’s Frühstück, zählt ab heute nicht mehr.

Overnight Oats – Ein Haferbrei der über Nacht entsteht

Über Nacht im Kühlschrank entsteht aus den Haferflocken, die in einer Flüssigkeit, bspw. Milch, Mandelmilch oder Orangensaft eingeweicht werden, ein leckerer und gesunder Brei. Das Verhältnis von Haferflocken zu Flüssigkeit ist in etwa 1:3. Die Konsistenz erinnert an das bekannte Porridge, nur dass man die Overnight Oats eben nicht kochen muss. Du kannst viele verschiedene Zutaten zu den Oats kombinieren, so dass nie Langeweile beim Frühstück aufkommt. Wie beispielsweise bei diesen süßen Overnight Oats mit Kokosflocken und Kirschen. Super lecker sind aber auch die schokoladigen Overnight Oats mit richtig viel Schokogeschmack.

Utensilien für die Zubereitung

Ich wüsste kaum ein Rezept, bei dem man weniger Utensilien benötigt. Ihr braucht lediglich ein verschließbares Glasgefäß mit mindestens 250ml Fassungsvermögen, einen Löffel zum Abmessen, eine Waage und einen Messbecher. Wenn du nicht so sehr auf die Kalorien achtest, kannst du es auch einfach nach Augenmaß machen. Dann reicht ein Glas und ein Löffel.

Du bist auf der Suche nach weiteren Varianten der beliebten Overnight Oats? Probiere auch meinen anderen köstlichen Overnight Oat Kreationen, beispielsweise nach Donauwellen-Art oder die Tiramisu-Oats mit Kaffee und Schokolade.

Nährwerte für Kirsch-Kokos Overnight Oats

Für 1 Portion: 280 kcal, 12g Fett, 29g Kohlenhydrate, 8g Zucker, 10g Eiweiß
pro 100g: 4g Fett, 10g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß

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Ihr mögt es lieber kernig und bevorzugt die Müsli-Variante? Einfach mit Milch aufgießen und direkt verzehren. Ihr mögt lieber die Oats? Kein Problem, ebenfalls mit Milch aufgießen und dann mindestens 3 Stunden stehen lassen. Eingeweicht erinnert es an das typische Porrigde oder zu deutsch Haferbrei, muss aber nicht gekocht werden. Ihr habt also die Qual der Wahl. Oder, wenn ihr euch nicht entscheiden könnt (oder wollt), macht ihr es mal so mal so.

Auch dieses Rezept für Schwarzwälder-Kirsch-Müsli ist wieder blitzschnell zubereitet: In nur 10 Minuten habe ich alle Zutaten nicht nur parat, sondern auch schon abgewogen und bereitgestellt fürs Zubereiten. Perfekt für jeden, der es morgens eilig hat. Und trotzdem startet man mit einer gesunden und leckeren Mahlzeit in den Tag. Und damit ihr nicht betrunken den Tag beginnt, verwende ich natürlich nur Rumaroma.

Dieses ausgewogene Frühstücks-Rezept kommt ganz ohne Zucker aus. Auch wenn dies ein Rezept für den Ladetag ist, greife ich nicht auf Haushaltszucker zurück. Ich verwende gern den Zuckeraustauschstoff Erythrit, da er keine Kalorien hat und sich auch nicht auf den Insulinspiegel auswirkt. Ihr könnt aber auch gern Honig oder etwas anderes zum Süßen verwenden.

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Schwarzwälder-Kirsch-Müsli

Schwarzwälder-Kirsch, Rezept für Müsli oder Overnight Oats. Meine köstliche Variation der altbekannten Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Power-Frühstück für einen gesunden Start in Tag, mit reichlich Kohlenhydraten, vielen Vitaminen, ohne Zucker. Schmeckt sogar als Dessert.

Gericht Dessert, Frühstück

Küche Deutsche Küche

Keyword haferflocken, Müsli, Ohne Zuckerzusatz, overnight oats

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 479kcal

Zutaten

• 50 g Haferflocken
• 50 g Sauerkirschen
• 20 g Haselnusskerne gehackt
• 5 g Kakao-Nibs* oder Schokoraspel
• 15 g Erythrit* oder eine andere Zuckeralternative
• 1 Tropfen Rumaroma
• 180 ml Milch

Anleitungen

• Zuerst die Haferflocken und das Erythrit in eine Schale geben.
  Gebt auch die Haselnusskerne dazu, hebt aber fürs Topping etwas auf.
  
  
  
• Mit der Milch aufgießen, 1 Tropfen Rumaroma dazugeben und verrühren.
  
• Kurz vor dem Verzehr die Kirschen, die Kakaonibs und den Rest Haselnusskerne auf das Müsli bzw. die Oats geben.
  

Notizen

Kategorie: High Carb

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/schwarzwaelder-kirsch-muesli/

 

Nährwerte

Serving: 320g | Calories: 479kcal

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Tiramisu Overnigt Oats 2.0

Gericht Frühstück, Snack

Küche Deutsche Küche, Italienisch

Keyword overnight oats

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Zutaten

• 20 g Haferflocken
• 25 g Sojaflocken*
• 75 ml Espresso
• 30 g Naturjoghurt 1,5% Fett
• 30 g Mascarpone
• 5 g Erythrit*
• 2 g Backkakao
• 1 Tropfen Rumaroma

Anleitungen

• Zuerst die Haferflocken und die Sojaflocken in ein verschließbares Gefäß geben.
• Dann den Espresso darüber geben, der darf ruhig noch heiß sein, kann aber auch kalt sein.
• Den Joghurt mit der Mascarpone verrühren und das Erythrit und das Rumaroma hinzufügen.

  Mir reicht 1 Tropfen, du kannst auch 2 probieren.
• Wenn die Creme sehr fest ist, etwas Wasser hinzugeben damit sie cremiger wird.
• Anschließend die Creme auf die Flocken im Glas geben.
• Mit Backakao bestreuen und entweder sofort genießen oder eine paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Ich habe das Rezept für die Tiramisu Overnight Oats nach etwa 1 Jahr noch mal überarbeitet und eine andere Version erstellt. Darum findet ihr 2 Variationen auf dieser Seite. Meine erste Kreation, die sogar vegan ist, folgt nun:

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Overnight Tiramisu-Oats

Low Carb Frühstück mit Haferflocken, wie du sie lieben wirst: Sündhaft leckere Overnight Oats nach Tiramisu Art. Energie zum Frühstück für den ganzen Tag ohne Zucker. Sättigen lange, haben aber wenig Kalorien. Eines meiner liebsten Rezepte zum Abnehmen. Zubereitet mit verschließbarem Deckel auch ideal auch für unterwegs. Genießt die süßen Haferflocken in der Schule, Uni oder im Büro auf der Arbeit. Vegan, also auch für Veggies geeignet.

Gericht Frühstück

Küche Deutsche Küche, Italienisch

Keyword Abnehm-Rezept, haferflocken, ohne Zucker

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 244kcal

Zutaten

• 40 g Haferflocken kernig oder zart
• 70 g Joghurt mit 0g Kohlenhydraten
• 80 ml Kaffee
• 25 g Erythrit * oder mehr
• 5 g Backkakao
• 10 g Eiweißpulver, neutral*
• 30 ml Wasser
• 1 Tropfen Rum Backaroma

Anleitungen

• Zuerst gebt ihr die Haferflocken und das Erythrit ins Glas (ca. 200ml) und gießt den Kaffee darüber.
  
• Den Joghurt vermischt ihr mit dem Eiweißpulver und dem Wasser und gebt 1 Tropfen Rum-Aroma hinzu.
  
• Dann könnt ihr den Joghurt auch auf die Haferflocken geben. Zuletzt etwas Backkakao drüber, fertig.
• Ihr könnt auch abwechselnd schichten: Haferflocken, Joghurt, Haferflocken, Joghurt. Dann auch den Kaffee entsprechend auf die Haferflocken-Schichten aufteilen.
• Über Nacht in den Kühlschrank stellen oder morgens schnell zubereiten und nach ca. 1 Stunde genießen, dann sind die Flocken durchgeweicht.

Notizen

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/overnight-tiramisu-oats/

Nährwerte

Calories: 244kcal

Overnight Oats sind ein sehr gesundes Frühstück, welches viele Nährstoffe enthält und durch den hohen Gehalt an Balaststoffen nachhaltig sättigt. Auch wenn die Portion der Overnight Oats erstmal gering aussieht.

Die Zubereitung der Overnight Oats ist super schnell, die einzelnen Zutaten sind in gerade mal 5 Minuten ins Glas gegeben. Ideal für alle, die nicht zu viel Zeit fürs Frühstück in der Küche verbringen wollen.

Mittlerweile esse ich die Overnight Oats sehr gerne zum Frühstück, sie stehen mehrmals pro Woche auf meinem Plan.
Ich bereite sie abends vor dem Schlafen gehen vor und packe sie morgens nur noch schnell in die Handtasche, kurz bevor ich das Haus verlasse. Im Büro genieße ich sie dann bei einer heißen Tasse Kaffee. Sie geben mir genug Power für den bevorstehenden Arbeitstag.

Overnight Oats statt Schokoriegel am Nachmittag

Manchmal esse ich morgens auch nur die Hälfte und genieße die 2. Hälfte dann am Nachmittag, um noch mal einen erneuten Energie-Kick bis zum Feierabend zu bekommen. Gerade am Nachmittag hab ich oft einen kleinen Energie-Knick und früher griff ich dann zu Schokoriegeln oder ähnlichem. Mit einem Overnight Oat lässt sich dieser Energiemangel auf gesunde Weise überwinden. Hier eignen sich besonders die schokoladigen Overnight Oats für, aber auch die Tiramisu Oats mag ich gern am Nachmittag.

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Schokoladige Overnight Oats

Sündhaft leckere Overnight Oats mit schokoladigem Geschmack. Dank Low Carb auch während einer Diät schlemmen – aber ohne Reue oder schlechtes Gewissen. Dieses Low Carb Frühstück mit Haferflocken gibt Energie für den ganzen Tag. Zuckerfreies und veganes Rezept zum Abnehmen.

Gericht Frühstück

Küche Deutsche Küche

Keyword frühstück, haferflocken, LowCarb, overnight oats, schokolade

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 582kcal

Zutaten

• 50 g Haferflocken, kernig
• 10 g Kakaofasern *
• 30 g Erythrit *
• 10 g Kakao-Nibs *
• 180 ml Mandelmilch, ungesüßt
• 40 g Haselnüsse, gehackt
• gemahlene Vanille nach Geschmack

Anleitungen

• Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben, zuletzt die Milch einfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Notizen

Kcal insgesamt	Eiweiß pro 100g	Fett pro 100g	Kohlenhydrate pro 100g	davon Zucker pro 100g
582	5g	11g	10g	1g

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/2018/12/schokoladige-overnight-oats/

Nährwerte

Calories: 582kcal

Nachdem mir die Carrot Cake Overnight Oats neulich nicht so recht zugesagt haben, schmeckt mir dieses Rezept doch unglaublich gut.
Die Zubereitung der schokoladigen Overnight Oats ist denkbar einfach: Einfach alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen ohne Reue genießen. Ihr könnt die Overnight Oats auch mitnehmen und unterwegs schlemmen.

Die gehackten Haselnüsse und die Kakao-Nibs geben einen leichten Crunch und auch die kernigen Haferflocken geben dem Ganzen noch etwas Struktur. Ein paar Kakao-Nibs und Haselnüsse habe ich fürs Topping aufgehoben und erst kurz vorher auf die schokoladigen Overnight Oats gegeben.

Dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, wissen wir doch alle. Aber kaum jemand hat morgens die Lust, sich noch groß was zuzubereiten. Am Abend vorher in 10 Minuten vorbereitet verliert man so morgens keine Zeit mehr für die Zubereitung des Frühstücks und kann die Zeit sogar länger im Bett bleiben oder für andere Dinge nutzen. Trotz der Haferflocken hat das gesamte Gericht im Verhältnis nur wenige Kohlenhydrate. Schokoladige Overnight Oats ist also ein ideales Low Carb Rezept zum Abnehmen.

Trotz der kleinen Größe steckt doch ganz schön Power in dem Gläschen. Auf den Fotos ist übrigens nur 1 Portion der schokoladigen Overnight Oats zu sehen. Das Rezept ergibt in etwa zwei dieser Gläser und kann daher auch auf 2 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Eine Portion morgens zum Frühstück und die andere Portion passt super zum Nachmittags-Kaffee, um nach dem Mittagstief noch mal einen  Energie-Schub bis zum Feierabend zu bekommen.

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Da bei der LowCarb-Ernährung Brötchen oder auch Vollkornbrot eher selten auf dem Speiseplan stehen, suche ich immer nach Alternativen fürs Frühstück. Denn auch Eiweißbrot quillt mir langsam schon an den Ohren raus. Über den Twitch-Kanal von BuffFoodHexe (externer Link zu Twitch) habe ich ein Rezept für die Carrot Cake Overnight Oats (kurz Ono) gefunden.

Ich hatte vom Kochen einer Gemüsesuppe vorgestern noch ein paar Karotten übrig und da fiel mir das Rezept für den Carrot Cake Ono wieder ein. Da ich auch alle restlichen Zutaten im Haus hatte, habe ich also gestern meinen ersten Ono zubereitet. Natürlich ein bisschen lowCarb-mäßig angepasst.

Was sind Overnight Oats?

Doch zuerst gehe ich darauf ein, was Overnight Oats eigentlich genau sind. Es gibt im Internet zahlreich verschiedene Overnight Oat Rezepte. Das Grundprinzip ist aber bei allen gleich: Haferflocken vermengt mit beliebigen anderen Zutaten und mindestens einer Flüssigkeit werden in einem verschließbaren Glas über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Die Zubereitung ist also wirklich sehr einfach. Außerdem kann das verschlossene Glas auch schnell mit ins Büro genommen werden oder unterwegs gegessen werden, wenn morgens keine Zeit zum Frühstücken ist bevor man das Haus verlässt.

Haferflocken zum Frühstück = Ein guter Start in den Tag

Warum eignen sich Haferflocken so gut für’s Frühstück? Haferflocken machen lange satt und beugen dank komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffen Heißhungerattacken vor. Sie sind sind reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten sogar Eiweiß. Sie bieten also alles, was man für einen guten Start in den Tag benötigt. Dadurch, dass das Grundrezept für Overnight Oats nur wenige Zutaten enthält, sind sie auch perfekt für die vegetarische oder vegane Ernährung geeignet.

Carrot Cake Overnight Oats – Das Rezept

Das Original-Rezept des Carrot Cake Onos bekommt ihr im Blog von Kochkarussel (externer Link zum Rezept). Meine LowCarb-Variante bekommt ihr hier:

50g Haferflocken (ich habzartschmelzende verwendet)
40g Möhren (fein oder grob geraspelt, je nach Geschmack)
30g Walnüsse gehackt
10g Kokosflocken
30g Erythrit*
170ml Mandelmilch ungesüßt

Ich habe die Zutaten in der Reihenfolge, wie oben aufgelistet, ins Glas gegeben und anschließend vermengt. Deckel drauf und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Fertig.

Morgens hab ich es dann erst eine Weile bei Zimmertemperatur warm werden lassen. Das könnt ihr aber machen, wie es euch am besten schmeckt.

Nährwerte

Hart aber fair – Mein Urteil

Weil ich nicht der riesen Fan von Haferflocken und generell nicht von breiigen, eher matschigen Speisen bin, war ich sehr skeptisch.
Die Konsistenz war ok. Zwar cremig, aber es ist ein Brei und erinnert ein wenig an den bei uns bekannten Haferschleim bzw. an das englische Porrigde. Die Möhren habe ich etwas gröber gelassen, so dass sie noch knackig waren und auch die Walnüsse geben eine gewisse Struktur. Der Geschmack war ok, ich persönlich finde den Kokosgeschmack darin jetzt nicht so überragend. Nach Karottenkuchen hat es für mich jedoch nicht geschmeckt. Vielleicht wären mehr Walnüsse und weniger Kokos gut gewesen.

Ich werde den nächsten Wohl ohne Kokosflocken machen und noch weitere Rezepte ausprobieren. Ich kann mir vorstellen, jetzt öfters mal einen Ono morgens zu essen. Geht ja wirklich blitzschnell zuzubereiten.

Habt ihr schon Overnight Oats probiert? Welches sind eure Lieblingsrezepte? Vielleicht habt ihr ja DEN Tipp für mich, welchen ich unbedingt probieren muss 😀

Weitere Overnight Oat Rezepte von mir

Wenn euch die Kombination von Karotte und Kokos auch nicht so sehr zusagt, dann probiert doch mal meine schokoladigen Overnight Oats, die Tiramisu Oats oder die Variante als Donauwelle. Sie schmecken mir richtig gut und ich esse sie mittlerweile regelmäßig.

Der Beitrag Grundrezept für Overnight Oats erschien zuerst auf Leichter Abnehmen mit Sassy.