Snacks Archive - Leichter Abnehmen mit Sassy

Pizza-Toast mit Salami und Frischkäse

Sassy — Mon, 18 Jan 2021 11:17:37 +0000

Pizza-Toast mit Salami ist ein schnelles Rezept für einen leckeren Snack zwischendurch oder als Hauptmahlzeit. Statt einer Tomatensauce verwende ich roten Frischkäse. So geht es noch schneller. Es schmeckt auch kalt und eignet sich gut als Finger- oder Partyfood für Gäste. Zusammengeklappt kannst du es auch für unterwegs oder ins Büro mitnehmen.

Pizza-Toast mit Salami und Frischkäse

Pizza-Toast ist ein schnelles Rezept für einen leckeren Snack zwischendurch oder gar als Hauptmahlzeit. Es schmeckt auch kalt und eignet sich daher gut als Finger- oder Partyfood für Gäste. Zusammengeklappt kannst du es auch für unterwegs oder ins Büro mitnehmen.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Snack

Küche Deutsche Küche, Italienisch

Keyword high protein

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 10

Zeit im Ofen 7

Servings Portionen

Calories 176kcal

Zutaten

4 Scheiben Protein-Toast
60 g Frischkäse Miree Paprika-Chili
80 g Finello Gratinkäse light, 14 %
24 g Salami
10 ml Wasser
Oregano

Anleitungen

Zuerst die Toast-Scheiben auf niedrigster Stufe im Toaster auftoasten.
In der Zwischenzeit den Frischkäse mit ein bisschen Wasser cremig rühren.
Anschließend die Toasts mit dem Frischkäse bestreichen.
Die Salami kleinschneiden und auf den Toast streuen.
Danach noch den Käse drüberstreuen.
Den Toast bei 160 Grad Umluft für ca. 7 Minuten im Ofen überbacken.
Nach Belieben Oregano hinzufügen.

Nährwerte

Für den Pizza-Toast mit Salami habe ich den Protein-Toast von Golden Toast verwendet. Dadurch hat das Rezept wenig Kohlenhydrate und viel Eiweiß und ist ein Low Carb Rezept. Du kannst auch ganz normalen Toast verwenden, wenn du nicht auf die Kohlenhydrate achtest oder kein Low Carb machst.

Lasse deiner Kreativität freien Lauf und tausche beim Pizza-Toast die Salami gegen deine Lieblingszutat aus. Egal ob Schinken, Champignons oder Paprika, hier sind keine Grenzen gesetzt. Schreib mir doch mal in die Kommentare, welches deine Lieblingszutat ist. Genauso schnell und lecker ist auch mein Frischkäsetoast nach Flammkuchen-Art.

Nährwerte für Pizza-Toast mit Salami und Frischkäse

pro 100g: 256 kcal, 15g Fett, 10g Kohlenhydrate, 2g Zucker, 20g Eiweiß
pro Scheibe: 176 kcal, 9,9g Fett, 6,8g Kohlenhydrate, 1,4g Zucker, 13,9g Eiweiß
Gesamtes Rezept: 702 kcal, 39,7g Fett, 27g Kohlenhydrate, 5,6g Zucker, 56g Eiweiß

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Frischkäsetoast nach Flammkuchen-Art

Sassy — Tue, 08 Dec 2020 08:50:46 +0000

Du hast Bock auf Flammkuchen, aber keine Lust, den Teig zu machen? Mit Toastscheiben als Ersatz für den Boden kommt dieser Frischkäsetoast nach Flammkuchen-Art ganz ohne selbst gemachten Teig aus. Die Zubereitung ist denkbar einfach und im Nu kannst du ihn genießen.

Frischkäsetoast nach Flammkuchen-Art

Köstlicher Toast mit Kräuterfrischkäse nach Flammkuchen-Art, Low Carb mit richtig viel sättigendem Protein. Blitzschnell zubereitet, ohne aufwendigen Teig.

Gericht Abendessen, Hauptgericht, Snack

Küche Deutsche Küche, Französisch

Keyword Flammkuchen, Low Carb

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Servings Portionen

Calories 483kcal

Zutaten

7 Scheiben Proteintoast
150 g Miree Frischkäse Französische Kräuter
75 g Schinkenwürfel, fettarm
40 g Zwiebeln, rot oder weiß
10 g Schnittlauch
15 ml Wasser

Anleitungen

Zuerst die Toastscheiben auf ganz kleiner Stufe im Toaster auftoasten.
Den Frischkäse mit dem Wasser glatt rühren und anschließend auf dem Toast verteilen.
Die Schinkenwürfel auf den Toast mit der Frischkäse-Masse verteilen.
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Ebenfalls auf das Toast streuen.
Anschließend die Toastscheiben für ca. 15 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen.
In der Zwischenzeit den Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Nach dem Backen über den Toast geben.

Nährwerte

Dieses Rezept ist Low Carb und hat sehr viel Protein, da ich einen Eiweißtoast verwende. Durch den Ersatz der Crème fraîche durch Frischkäse ist das Rezept kalorienärmer als das Original und damit ideal zum Abnehmen geeignet. Folge mir, wenn du keine Rezepte von mir verpassen möchtest.

Du bevorzugst eher die klassische Variante? Ich habe auch ein Rezept für Flammkuchen mit Lizza-Boden, ebenfalls Low Carb und eiweißreich.

Nährwerte für Frischkäsetoast nach Flammkuchen-Art

Gesamtes Rezept: 966kcal, 58g Fett, 48g Kohlenhydrate, 12g Zucker, 71g Eiweiß
pro Stück: 138kcal, 8g Fett, 7g Kohlenhydrate, 2g Zucker, 10g Eiweiß
pro 100g: 207kcal, 11g Fett, 10g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 15g Eiweiß

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Low Carb Pizza-Waffeln

Sassy — Sun, 05 Jul 2020 12:58:22 +0000

Dieses einfache Rezept für low carb Pizza-Waffeln geht ganz schnell, in nur wenigen Minuten sind die ersten Waffeln schon fertig und können vernascht werden.

Heiße Waffeln, wer mag sie nicht? Und sie müssen nicht immer süß sein. Ich habe hier eine herzhafte Variante für dich: Pizza-Waffeln, low carb, ohne Zucker, dafür mit viel Protein. Ein leckerer Snack für unterwegs oder fürs Büro.

Pizza Waffeln

Herzhafte Low Carb Pizza Waffeln. Kohlenhydratarm und ohne Zucker. Perfekter Snack, auch für unterwegs oder fürs Büro.

Gericht Snack, vegetarisch

Küche Deutsche Küche

Keyword Low Carb, Waffel

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Servings Portionen

Calories 236kcal

Zutaten

4 Stück Eier, Größe M
15 g Mandelmehl, entölt
90 g Finello Gratinkäse 14%
100 g Kochhinterschinken
10 g Tomatenmark
1 TL Pizza-Gewürz (bspw. von Herbaria)*

Anleitungen

Zuerst die Eier mit dem Mandelmehl verrühren. Achtet drauf, dass das Mehl nicht klumpt.
Dann das Pizza-Gewürz, Tomatenmark und den geriebenen Käse hinzugeben.
Den Kochschinken fein schneiden und ebenfalls zum Teig geben.
Anschließend alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Das Waffeleisen anstellen und heiß werden lassen. Ich hatte das Waffeleisen auf Stufe 1 stehen.
1/3 des Teiges in das Waffeleisen geben und bis nicht ganz an den Rand verteilen. Das Waffeleisen schließen und ein paar Minuten backen, bis die Waffel durch ist.

Nährwerte

Wenn du kein fertiges Pizza-Gewürz zur Hand hast, kannst du die Waffeln auch mit etwas Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver würzen.

Anstelle des Kochschinkens kann man auch Salami verwenden. Wer es vegetarisch bevorzugt, kann das Fleisch auch weglassen. Durch die Verwendung von Mandelmehl sind diese Waffeln auch glutenfrei.

Pizza-Waffeln eignen sich auch als Fingerfood für Besuch und schmecken auch Kindern. Du kannst sie auch schon zum Frühstück genießen, mit ins Büro nehmen oder als Nachtisch vernaschen. Waffeln gehen einfach immer und überall. Wo und wann isst du deine Waffeln am liebsten?

Ich backe die Pizza-Waffeln in meinem Waffeleisen von Cloer. Damit gelingen sie wunderbar und nichts bleibt kleben. Ich öffne das Eisen erst, wenn es leicht geht bzw. achte drauf, dass sie nicht oben kleben bleibt. Wenn die Waffel oben hängt, ist sie noch nicht gut. Vor dem Backen der ersten Waffel gebe ich einen Tropfen Öl in das Eisen. Diesen verteile ich mit einem Pinsel auf beiden Eisen.

Nährwerte für Pizza-Waffeln

Ganzes Rezept: 708kcal, 38g Fett, 10g Kohlenhydrate, 6g Zucker, 75g Eiweiß
pro 100g: 160kcal, 9g Fett, 2g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 17g Eiweiß
pro Waffel: 236kcal, 13g Fett, 3g Kohlenhydrate, 2g Zucker, 25g Eiweiß

Wenn du eher einen süßen Zahn hast, dann habe ich auch ein Rezept für süße proteinreiche Low Carb Waffeln für dich.

Ich freue mich, wenn du mein Rezept ausprobierst. Du darfst es auch gerne in deinen sozialen Netzwerken teilen.

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Low Carb Flammkuchen mit Schinken und Zwiebeln

Sassy — Sun, 17 Nov 2019 14:51:55 +0000

Schon der Geruch des Flammkuchens, während er im Ofen backt, lässt das Wasser im Munde zerlaufen. Dieser Low Carb Flammkuchen ist ein einfaches Rezept und es lässt sich ohne großen Aufwand selbst zubereiten. Für meine Low Carb-Variante habe ich den Lizza Pizzaboden (dünn & knusprig) verwendet. Dieser wird mit saurer Sahne bestrichen und anschließend mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Lauchzwiebeln belegt.

Low Carb Flammkuchen mit Schinken und Zwiebeln

Einfacher Low Carb Flammkuchen mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln auf saurer Sahne. Verfeinert mit leckeren Frühlingszwiebeln. Mit viel Eiweiß und gerade mal 11g Kohlenhydraten ist dieser Low Carb Flammkuchen auch ideal für Sportler geeignet. Er sättigt gut und ist daher auch ein tolles Rezept zum Abnehmen.

Gericht Hauptgericht, Snack

Küche Deutsche Küche, Französisch

Keyword Flammkuchen, Ofengericht

Vorbereitungszeit 9

Backzeit 10

Servings Portion

Calories 377kcal

Zutaten

1 Stück Lizza Pizzaboden (dünn & knusprig)*
100 g saure Sahne
37 g Schinkenwürfel
50 g rote Zwiebeln
20 g Frühlingszwiebeln
etwas Pfeffer

Anleitungen

Den Lizza-Boden mit der sauren Sahne bestreichen und etwas Pfeffer drüber geben.
Die Schinkenwürfel gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und den Teig damit belegen.
Anschließend den Flammkuchen bei bei 200 Grad Umluft im Ofen für ca. 10 Minuten backen.
Die Frühlingszwiebeln ebenfalls in Ringe schneiden und nach dem Backen auf den Flammkuchen geben.

Nährwerte

Mir persönlich schmeckt der Lizza-Boden sehr lecker, er erinnert etwas an einen Vollkornteig. Aber durch den Belag ist er für mich nicht zu dominant im Geschmack. Die Zubereitung ist sehr einfach und sehr schnell. Daher ist dieses Low Carb Rezept auch ideal für den Feierabend geeignet oder wenn man wenig Zeit hat.

Mit dem hohen Eiweißanteil von 27g und gerade mal 11g Kohlenhydraten ist dieser Low Carb Flammkuchen auch ideal für Sportler geeignet. Er sättigt gut und ist daher auch ein tolles Rezept zum Abnehmen.

Nährwerte für Low Carb Flammkuchen

pro Stück: 377kcal, 21g Fett, 11g Kohlenhydrate, 4g Zucker, 27g Eiweiß
pro 100g: 131kcal, 7g Fett, 4g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 9g Eiweiß

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Low Carb Himbeer Quark

Sassy — Wed, 26 Jun 2019 19:23:11 +0000

Wenn es sehr warm draußen ist, bleibt bei uns meist die Küche kalt. Oder wir grillen, aber bei über 30 Grad draußen ist es am Grill auch nicht mehr auszuhalten. Also habe ich mir abends einen leckeren Low Carb Himbeer Quark im Glas gemacht.

Low Carb Himbeer Quark

Dieses Low Carb Himbeer Quark Dessert enthält viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Ideales Fitness-Rezept, weniger als 300kcal. Nicht zu süß durch die Himbeeren und lecker knackig durch Haselnüsse und Kakao-Nibs. Einfaches Rezept zubereitet in nur 5 Minuten. Probiere auch meine anderen Rezepte zum erfolgreichen Abnehmen.

Gericht Dessert

Küche Deutsche Küche

Keyword Abnehm-Rezept

Gesamtzeit 5

Servings Portion

Calories 228kcal

Zutaten

200 g Magerquark
60 g Himbeeren, tiefgekühlt
50 ml Wasser
30 g Erythrit *
5 g Haselnüsse, gehackt
5 g Kakao-Nibs *

Anleitungen

Den Quark mit dem Wasser und der Hälfte Erythrit vermengen. Ca. 3/4 davon in ein Glas geben.
Die andere Hälfte des Erythrits mit den Himbeeren vermengen. Die TK-Himbeeren hab ich erst auftauen lassen und dann das Erythrit dazugeben und mit dem Saft ins Glas gegeben.
Den restlichen Quark mittig ins Schälchen geben.
Mit gehackten Haselnüssen und Kakao-Nibs garnieren.

Nährwerte

Achtet bei den TK-Himbeeren darauf, dass sie ungezuckert sind. Viele Produkte enthalten zusätzlichen Zucker, was nicht notwendig ist. Ich habe hier nicht auf frische Himbeeren zurück gegriffen, da ich ein wenig vom Saft haben wollte.
Ihr könnt natürlich auch frische Himbeeren nehmen und einen Teil pürieren oder zerdrücken.

Sehr lecker sind auch meine Himbeer-Mascarpone Overnight Oats mit Kokos und Haferflocken. Leckeres Frühstück in nur 5 Minuten zubereitet, ideal für unterwegs.

Nährwerte für Low Carb Himbeer Quark

pro Portion (350g): 228kcal, 6g Fett, 12g Kohlenhydrate, 11g Zucker, 26g Eiweiß
pro 100g: 65kcal, 2g Fett, 3g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 7g Eiweiß

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