Schlagwort: Spargel

Hier findet ihr die leckersten Low Carb Rezepte mit Spargel.
Mögt ihr gern Spargel? Ich liebe die weißen und grünen Stangen total und freue mich jedes Jahr neu auf die Spargelsaison.
Spargel ist nicht nur lecker, er ist auch super für’s Abnehmen geeignet. Er enthält nur ca 13kcal pro 100g und besteht zu 95% aus Wasser. Außerdem hat er von Natur aus schon weniger als 2g Kohlenhydrate pro 100g. Aber nicht nur die Nährwerte sind super, er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, wie beispielsweise Calcium, Phosphor, Kalium und Vitamine A, B1, B2 und C.
Der hohe Kaliumgehalt stimuliert und steigert die Nierentätigkeit und so hat Spargel obendrein auch noch eine harntreibende Wirkung.