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Low Carb Himbeer Quark

Dieses Low Carb Himbeer Quark Dessert enthält viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Ideales Fitness-Rezept, weniger als 300kcal. Nicht zu süß durch die Himbeeren und lecker knackig durch Haselnüsse und Kakao-Nibs. Einfaches Rezept zubereitet in nur 5 Minuten. Probiere auch meine anderen Rezepte zum erfolgreichen Abnehmen.

Gericht Dessert

Küche Deutsche Küche

Keyword Abnehm-Rezept

Gesamtzeit 5 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 228kcal

Zutaten

• 200 g Magerquark
• 60 g Himbeeren, tiefgekühlt
• 50 ml Wasser
• 30 g Erythrit *
• 5 g Haselnüsse, gehackt
• 5 g Kakao-Nibs *

Anleitungen

• Den Quark mit dem Wasser und der Hälfte Erythrit vermengen. Ca. 3/4 davon in ein Glas geben.
• Die andere Hälfte des Erythrits mit den Himbeeren vermengen. Die TK-Himbeeren hab ich erst auftauen lassen und dann das Erythrit dazugeben und mit dem Saft ins Glas gegeben.
• Den restlichen Quark mittig ins Schälchen geben.
• Mit gehackten Haselnüssen und Kakao-Nibs garnieren.

Nährwerte

Serving: 350g | Calories: 228kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 26g | Fat: 6g | Sugar: 11g

Achtet bei den TK-Himbeeren darauf, dass sie ungezuckert sind. Viele Produkte enthalten zusätzlichen Zucker, was nicht notwendig ist. Ich habe hier nicht auf frische Himbeeren zurück gegriffen, da ich ein wenig vom Saft haben wollte.
Ihr könnt natürlich auch frische Himbeeren nehmen und einen Teil pürieren oder zerdrücken.

Sehr lecker sind auch meine Himbeer-Mascarpone Overnight Oats mit Kokos und Haferflocken. Leckeres Frühstück in nur 5 Minuten zubereitet, ideal für unterwegs.

Nährwerte für Low Carb Himbeer Quark

pro Portion (350g): 228kcal, 6g Fett, 12g Kohlenhydrate, 11g Zucker, 26g Eiweiß
pro 100g: 65kcal, 2g Fett, 3g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 7g Eiweiß

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Ich habe dir eine Liste mit Lebensmitteln zusammengestellt, die ich immer im Haus habe oder regelmäßig bei meinem Einkauf im Wagen landen.

Nicht alle Lebensmittel auf dieser Liste sind kohlenhydratarm, aber in Kombination mit anderen Lebensmitteln entstehen kohlenhydratarme Mahlzeiten.

Es gibt auch andere Low Carb Konzepte, bei denen ausschließlich Lebensmittel mit wenigen Kohlenhydraten oder ganz ohne Zucker erlaubt sind, egal in welcher Kombination.

Da Kohlenhydrate nichts schlechtes sind und bspw. Obst und Vollkornprodukte gesund sind und wichtige Vitamine oder Ballaststoffe liefern, gehören sie zu meinem Ernährungsplan unbedingt dazu.

Diese Liste ist, wie schon erwähnt, nicht komplett, sondern enthält die Lebensmittel, die regelmäßig in meinem Einkaufswagen landen.

Meine kostenlose Einkaufsliste zum Ausdrucken und Ausfüllen kannst du dir hier herunterladen. So vergisst du nichts beim nächsten Einkauf.

Einkaufsliste für meine Low Carb Ernährung

Mitunter habe ich in Klammern angegeben, wie viele Kohlenhydrate pro 100g in dem aufgeführten Lebensmittel stecken. Da diese Liste nicht nur Low Carb Lebensmittel enthält, seht ihr auf einen Blick, ob dieses Lebensmittel auch pur zu einer Low Carb Ernährung passt.

Die Werte habe ich von der Food-Datenbank FDDB ↗ . Wenn an einem Lebensmittel keine Zahl in Klammern angegeben ist, dann weil die Menge an Kohlenhydraten je nach Hersteller unterschiedlich ist.

Inhaltsverzeichnis

• Gemüse
• Obst
• Fleisch und Aufschnitt
• Fisch und Meeresfrüchte
• Milchprodukte
• Getreide, Mehle, Samen, Nüsse und Co
• Öle
• Sonstige Lebensmittel, nicht näher kategorisiert
• Gewürze
• Gesunde Kohlenhydratquellen

Gemüse

Da die meisten Gemüsesorten recht wenige Kohlenhydrate enthalten, sind grundsätzlich alle Arten von Gemüse für die Low Carb Ernährung geeignet. Denn Gemüse ist sehr gesund und steht daher zahlreich auf meiner Einkaufsliste und meinem Wochenplan.

• Zucchini (2,2 g) (Rezepte mit Zucchini)
• Gurke (2,2 g)
• Verschiedene Blattsalate wie bspw. Eisberg- oder Feldsalat (< 2 g)
• Weißkohl (4,2 g)
• Chinakohl (1,2 g)
• Tomate, sowohl frisch als auch stückig oder passiert aus der Dose (< 4 g)
• Radieschen (2,1 g)
• Rhabarber (1,4 g)
• Knoblauch (28,4 g)
• Paprika rot (6,4 g), gelb (5,3 g), grün (2,9 g)
• Spargel (2 g)
• Zwiebeln (4,9 g)
• Kohlrabi (3,7 g)
• Pastinaken (12,1 g)
• Möhren (4,8 g)
• Petersilienwurzel (6,1 g)
• Brokkoli (2,7 g)
• Porree/Lauch (3,3 g)
• Lauchzwiebeln/Frühlingszwiebeln (8,5 g)

Obst

Obst enthält teilweise relativ viele Kohlenhydrate und dann auch noch in Form von Fructose, die sich stark auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Da Obst aber gesund ist und viele Vitamine liefert, verzichte ich nicht darauf. Ich esse es jedoch nur in Maßen und auch nicht pur. Innerhalb der Rezepte ist der Kohlenhydratanteil im gesamten Gericht dann aber relativ niedrig, so dass sich der Blutzuckerspiegel nicht mehr so stark auswirkt, als würde das Obst pur gegessen werden. Zudem kann eine eiweißreiche Ernährung den Blutzuckerspiegel senken^[1].

• Ananas (12,4 g)
• Kirschen (13,3 g)
• Erdbeeren (5,4 g)
• Bananen (20 g)
• Himbeeren (4,8 g)
• Heidelbeeren (7,4 g)
• Kiwis (9,1 g)
• Trauben, weiß oder rot (15,6 g)
• Grapefruit (7,4 g)
• Zitrone (3,2 g)
• Papaya (10,8 g)

Fleisch und Aufschnitt

Fleisch enthält nur wenige Kohlenhydrate, daher sind alle Sorten für die Low Carb Ernährung geeignet. Lediglich auf den Fettgehalt sollte man aufpassen, denn dieser bringt viele Kalorien mit sich. Fleisch ist ein idealer Eiweiß- und auch Vitamin-B12-Lieferant. Aber nicht alle Sorten enthalten hohe Mengen B12, am meisten steckt in Rindfleisch aber vor allem in Rinderleber. Geflügel enthält am wenigsten.

• Hähnchenbrustfilet
• Hähnchenschenkel oder -keulen
• Putenbrustfilet
• Kasseler
• Gehacktes vom Rind
• selten Tatar
• Schweinefilet
• magere Schinkenwürfel
• Putenbrust- und Hähnchenbrustaufschnitt
• Kochschinken
• magerer Rohschinken
• Lachsschinken
• Salami
• Würste

Fisch und Meeresfrüchte

Ebenso wie Fleisch enthält auch Fisch wenige Kohlenhydrate, daher sind grundsätzlich alle Sorten geeignet. Zudem liefert Fisch viel Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren.

• Lachs und Stremellachs (< 1 g)
• Garnelen (< 1 g)
• Miesmuscheln (2 g)
• Thunfisch (< 1 g)
• Forelle (< 1 g)

Milchprodukte

Milchprodukte enthalten in der Regel auch sehr wenige Kohlenhydrate. Käse enthält fast keine Kohlenhydrate mehr, wohin gegen Milch, Joghurt und Quark im Schnitt 5g pro 100g enthalten. Außerdem sind Milchprodukte ein wichtiger Lieferant für Kalzium.

• Mozzarella (ich bevorzuge Light)
• Feta (ich bevorzuge Light)
• Magerquark
• Joghurt
• Geriebener Käse (light und Vollfett)
• Kochsahne mit 7% Fett
• Mascarpone
• Butter
• Frischkäse
• Saure Sahne
• Creme Fraiche

Getreide, Mehle, Samen, Nüsse und Co.

• Leinsamen (ganz und geschrotet)
• Flohsamenschalen
• Chia-Samen
• Mandelmehl entölt
• Kokosmehl
• Erdnussbutter oder Erdnussmus
• Haselnüsse (ganz, gehackt, gemahlen)
• Mandeln (ganz, gehackt, gemahlen)
• Erdnüsse
• Kichererbsen
• Sonnenblumenkerne
• Kürbiskerne
• Kokosflocken
• Sesam

Öle

Auch Öle spielen bei einer gesunden Ernährung eine wichtige Rolle. Bei Ölen und Fetten ist das richtige Maß wichtig: Zu wenig Fett ist ungesund und zu viel Fett kann schnell den Kalorienbedarf sprengen.

• Olivenöl (0 g)
• Sesamöl (0 g)
• Erdnussöl (0,2 g)
• Kokosöl (0,1 g)
• Bratöl (0 g)

Sonstige Lebensmittel, nicht näher kategorisiert

• Sojajoghurt ungesüßt (0,1 g)
• Mandelmilch ungesüßt (0 g)
• Kokosdrink
• Guarkernmehl* / Johannisbrotkernmehl
• Eiweißpulver
• Erythrit zum Süßen (0 g)
• Back-Kakao
• Kakaofasern*
• Light Hollandaise 8% Fett
• Pesto
• Tomatenmark (~20 g)
• Harrissa (Scharfe Würzpaste)
• Ajvar
• Backpulver (25 g)
• Hefe (1,1 g)
• Weißwein-Essig
• Sojasauce
• Shirataki-Reis* (bzw. Nudeln) (0 g)
• Hin und wieder Eiweißriegel
• Mie-Nudeln (~70 g)
• Eier (1,5 g)
• Champignons (< 1 g)

Gewürze

Ich würze gerne und viel und habe daher eine ziemlich gut gefüllte Gewürzschublade. So kann ich jedem Gericht die besondere Note verleihen.
Gewürze verwende ich, ohne auf die Menge der enthaltenen Kohlenhydrate zu achten, da man hier ja meist nur wenige Gramm verwendet. Letztendlich fällt das wirklich nicht ins Gewicht.

• Gewürze
• Paprika, edelsüß, rosenscharf
• Cayenne-Peffer
• Pfeffer
• Meersalz
• Curry
• Kurkuma
• Knoblauch
• Kümmel
• Kreuzkümmel
• Vanille
• Petersilie
• Rosmarin
• Thymian
• Oregano
• Dill

Gesunde Kohlenhydratquellen

Die unten stehenden Lebensmittel enthalten zwar viele Kohlenhydrate, bringen aber auch viele Vitamine und Nährstoffe mit, so dass ich nicht komplett auf sie verzichte sondern sie auch in Maßen in meinen Ernährungsplan einbaue. Langkettige bzw. komplexe Kohlenhydrate lassen den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen, wodurch Heißhunger kaum eine Chance. Zudem enthalten sie meist viele Ballaststoffe und sättigen lange.

• Haferflocken (für meine Overnight Oats Frühstücks-Rezepte)
• Dinkelflocken
• Kartoffeln und Süßkartoffeln
• Couscous und Bulgur
• Quinoa
• Amarant
• Hülsenfrüchte, bspw. Linsen, Erbsen, Kichererbsen und Bohnen
• Vollkorn-Nudeln
• Reis

Diese Lebensmittel meide ich

• Zuckerhaltige Getränke
• ich persönlich bin auch kein Fan von Light- Getränken
• Fertigprodukte von minderer Qualität
• Süßigkeiten

Das ist ja eine ganze Menge geworden. Welche Lebensmittel kaufst du regelmäßig ein?

Quellenangabe

[1] Eiweißzufuhr lässt Blutzucker senken ↗, NDR, Stand: 03.04.2018 10:00 Uhr 

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Putengeschnetzeltes mit Ajvar-Rahm und Zucchininudeln

Leckeres Rezept für Putengeschnetzeltes mit Ajvar-Rahm und Zucchininudeln. Wenig Kohlenhydrate, viel Eiweiß, ideales Fitness-Rezept für Sportler oder zum Abnehmen. Low Carb und zuckerfrei. Geeignet als Hauptgericht oder Abendessen, auch nach dem Sport.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsche Küche

Keyword Fitness-Rezept, Low Carb, Zucchininudeln, zuckerfrei

Marinierzeit 1 Stunde Stunde

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 1 Portion

Calories 317kcal

Zutaten

• 150 g Putenbrust
• 25 g Ajvar*
• 60 ml Kochsahne 7% Fett
• 250 g Zucchini
• 40 g Zwiebel (~1 halbe)
• 100 g Champignons
• 1 Stück Knoblauchzehe
• Salz, grober Pfeffer

Anleitungen

• Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Ajvar marinieren. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne anbraten.
• Die Zwiebel fein hacken und zur Putenbrust geben.
• Die Champignons putzen, ggfs. halbieren oder vierteln und auch in die Pfanne geben.
• Den Knoblauch auspressen und zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
• Wenn die Putenbrust durch ist, die Kochsahne in die Pfanne geben.
• Die Zucchini in feine Spiralen schneiden und zu dem Rest in der Pfanne geben. Jetzt noch 2 Minuten erwärmen.
• Mit etwas Salz abschmecken und grobem Pfeffer würzen.

Notizen

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/putengeschnetzeltes-ajvar-rahm-zucchininudeln/

Nährwerte

Serving: 628g | Calories: 317kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 43g | Fat: 9g | Sugar: 11g

Ajvar ist eine rote Würzpaste aus Paprika und eignet sich zum Beispiel zum Würzen von Speisen oder als Brotaufstrich. Man kann Ajvar selber nachen, man bekommt es mittlerweile aber auch fast in jedem Supermarkt.

Die Zubereitung ist wieder sehr einfach und alles in allem dauert sie nur 20 Minuten. Beachtet aber die Marinierzeit vom Fleisch. Das Gericht eignet sich ideal als Hauptgericht oder Abendessen und ist mit etwa 300kcal als Abnehmrezept geeignet. Es enthält kaum Fett, wenige Kohlenhydrate und viel Eiweiß. Es ist also auch eine leckere Mahlzeit für Sportler nach dem Fitnessstudio. Auch dieses Rezept kommt wieder ohne Zucker aus, es könnte aber sein, dass im Ajvar welcher enthalten ist.

Utensilien für die Zubereitung

Für die Zubereitung braucht ihr nur ein Schneidebrett, ein Messer, einen Messbecher und einen Spiralschneider. Ich nutze diesen Spiralschneider von Gefu* um die Zucchini in Spaghetti-Form zu schneiden. Es geht aber auch jede andere Form, wenn ihr keinen Spiralschneider habt. Zusätzlich eine beschichtete Pfanne und einen Pfannenwender. Der Knoblauch lässt sich am einfachsten mit einer Presse auspressen, ihr könnt ihn aber auch mit dem Messer fein hacken.

Ebenso schnell zubereitet wie dieses Zucchini-Gericht sind auch meine Zucchininudeln in Erdnuss-Chili-Sauce mit geröstetem Sesam und einer feinen Note Ingwer. Oder die Zucchini-Nudeln mit Garnelen und Pesto.

Darüber hinaus eignen sich nicht nur die grünen Zucchini als Pasta-Ersatz. Mit gelben Zucchini sieht das Gericht der Pasta sogar noch ähnlicher.

Nährwerte für Putengeschnetzeltes mit Ajvar-Rahm auf Zucchininudeln

pro Portion: 317kcal, 9g Fett, 14g Kohlenhydrate, 11g Zucker, 43g Eiweiß
pro 100g: 50kcal, 1g Fett, 2g Kohlenhydrate, 2 g Zucker, 7g Eiweiß

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Asiatischer Salat mit Mie-Nudeln

Mega leckerer asiatischer Mie-Nudel-Salat, mit Spitzkohl oder Chinakohl. Vegetarisch, wenig Kohlenhydrate und kein Zucker. Low Carb Abendessen mit wenig Kalorien. Probiere jetzt dieses köstliche Rezept, du wirst begeistert sein. Beachte die 24 Stunden Ziehzeit des Dressings. Er schmeckt auch lecker als Beilage zu Hähnchenfilet oder beim Grillen.

Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat

Küche Asiatisch

Keyword Low Carb

Wartezeit 1 day day

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 6 Portionen

Calories 238kcal

Zutaten

• 500 g Spitzkohl oder China-Kohl
• 83 g Mie-Nudeln (1 Block)
• 100 g Xylit
• 50 ml Öl
• 50 ml Kräuteressig
• 15 ml Sojasauce*
• 10 g Sesam
• 50 g Mandeln gehackt oder gestiftelt
• 1 TL Brühe (Instant-Pulver, bspw. Gemüse oder Huhn)

Anleitungen

• Kräuteressig, Xylitol, Brühe und Sojasoße aufkochen lassen und anschließend abkühlen lassen.
• Nach dem der Sud abgekühlt ist, das Öl nach und nach einrühren. Dann 24 Stunden ziehen lassen.
• Die Mie-Nudeln im Gefrierbeutel kleinhacken.
• Nudeln, Mandeln und Sesam mit etwas Öl in eine Pfanne geben und anrösten lassen, bis es leicht braun ist und anschließend auch abkühlen lassen.
• Die äußeren Blätter vom Kohl entfernen und kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Die gerösteten Zutaten aus der Pfanne zu dem Kohl geben.
• Das Dressing gebt ihr am besten erst kurz vor dem Servieren in die Schüssel. Dann bleiben die Nudeln schön knackig.

Nährwerte

Serving: 142g | Calories: 238kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 6g | Fat: 13g | Sugar: 1g

Die Nudeln werden nicht gekocht, sondern mit Sesam und Mandelstiften in der Pfanne geröstet. So entsteht ein schöner Crunch und eine leckere nussige Note. Der geröstete Sesam gibt einen ganz besonderen Geschmack, den ich sehr liebe.

Damit ich dieses Rezept nicht nur am Ladetag essen kann, habe ich es angepasst, so dass es nun auch für die Low Carb Küche geeignet ist. Und letztendlich brauchte ich dafür nur den Zucker durch einen Zuckeraustauschstoff zu ersetzen.

Zucker durch Xylitol ersetzen

Zuerst habe ich es mit Erythrit versucht. Da die Soße aufgekocht wird und anschließend wieder abkühlt, hat das nicht funktioniert. Erythrit kristallisiert beim Auskühlen und so hatte ich eine feste Erythrit-Masse in meiner Soße. Hätt ich eigentlich wissen müssen.

Das ist auch der Grund, warum man Erythrit in Kuchen raus schmeckt: Es bildet wieder Kristalle wenn der Kuchen abkühlt und die spürt man auf der Zunge beim Essen. Das fühlt sich meist etwas kalt an.

Also habe ich es anschließend mit Xylitol (auch Xylit) gemacht und das hat dann auch geklappt. Achtet also beim Nachkochen darauf, welchen Zuckerersatz ihr verwendet.

Erythrit? Xylitol? Was ist das denn?

Wenn dir beim Lesen 3 Fragezeichen förmlich ins Gesicht geschrieben standen weil dir die Begriffe Erythrit oder Xylitol fremd sind, kann ich dir diesen Link mit Infos über Xylit & Erythrit empfehlen.

Soße für Mie-Nudel-Salat einen Tag vorher vorbereiten

Bei der Vorbereitung des Salates müsst ihr auf jeden Fall genügend Zeit einplanen, denn die Soße soll 24 Stunden ziehen. Die restlichen Arbeitsschritte könnt ihr aber kurz vor dem Servieren machen und die sind auch schnell erledigt.

Wie viele Portionen man tatsächlich raus bekommt, finde ich immer etwas schwer einzuschätzen. Wir haben den Kohlsalat mit Mie-Nudeln als Beilage beim Grillen gegessen und hatten locker 6 Portionen.

Man kann ihn aber auch auch als vegetarisches Hauptgericht oder Abendessen genießen, dann reicht er bestimmt für 3-4 Personen. Auch zu gebratenem Hähnchenfilet oder einem gegrillten halben Hähnchen passt er sehr gut.

Nährwerte für asiatischen Kohlsalat mit Mie-Nudeln

Für 1 Portion: 238kcal, 13g Fett, 13g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 6g Eiweiß
pro 100g: 167kca, 9g Fett, 9g Kohlenhydrate, < 0,5g Zucker, 4g Eiweiß

Auch lecker und als Grillbeilage geeignet ist mein vegetarischer Bulgursalat mit fruchtigen Tomaten und Gurken. Oder stöbere durch meine anderen Low Carb Grillrezepte.

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Die einfachste Soße der Welt

Grundrezept für die einfachste Soße der Welt. 2 Zutaten, unendliche Möglichkeiten. Sie enthält wenige Kalorien, wenig Kohlenhydrate, wenig Fett und etwas Protein. Ein ideales Abnehmrezept, Low Carb geeignet. Sie ist vegetarisch und glutenfrei. Aus Tomaten und Frischkäse zauberst du in nur 5 Minuten eine cremige und fruchtige leckere Basis-Soße für viele Gerichte.

Gericht Soße

Küche Deutsche Küche, Mediterrane Küche

Keyword glutenfrei, LowCarb, Tomaten, Vegetarisch

Gesamtzeit 5 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Calories 99kcal

Zutaten

• 1 Dose stückige Tomaten 400g
• 150 g Bresso Frischkäse, Kirschtomate & Chili

Anleitungen

• Zuerst die passierten Tomaten in einen Topf geben und erwärmen.
• Anschließend den Frischkäse dazugeben und mit einem Schneebesen oder Kochlöffel stetig rühren, so dass sich der Frischkäse auflöst.

Notizen

https://sassyswegmitgetfitfitness.de/grundrezept-fuer-die-einfachste-sosse-der-welt/

Nährwerte

Serving: 137g | Calories: 99kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 4g | Fat: 7g | Sugar: 4g

Die einfachste Soße der Welt ist sehr vielseitig verwendbar und lässt sich hervorragend zu Gehacktem, Geflügel, Gemüse und sogar zu Meeresfrüchten kombinieren. Sie hat wenig Kalorien, wenig Fett, wenig Kohlenhydrate und etwas Eiweiß. Sie ist vegetarisch, glutenfrei und schmeckt tomatig fruchtig und ist cremig lecker. Ein ideales Rezept zum Abnehmen oder bei einer Low Carb Ernährung.

Das brauchst du für die einfachste Soße der Welt

Ebenso kurz wie die Zutatenliste ist auch die Liste an Utensilien, um die einfachste Sauce zuzubereiten. Du brauchst lediglich einen Topf und einen Schneebesen oder Kochlöffel zum Umrühren.

1 Soße – viele Möglichkeiten

Ihr könnt diese Soße zu verschiedenem Fleisch und Gemüse kombinieren oder vorhandene Rezepte abwandeln. Probiert sie doch mal mit Hackfleisch und gebt sie auf gekochte, kleine Blumenkohlröschen oder Nudeln. Sehr lecker. Sie passt auch zu Hähnchen mit Brokkoli, anstelle der Hollandaise-Soße. Oder als Soße zu gefüllten Paprikaschoten. Sogar zu Zucchini-Nudeln und Garnelen lässt sie sich kombinieren. Ihr könnt sie auch als Basis für einen Auflauf verwenden. Einfach zu den übrigen Zutaten in die Auflaufform geben und mit Käse überbacken. Köstlich!

Bei der Verfeinerung und Abwandlung der Soße sind euch fast keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt frische Kräuter dazugeben wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Oregano. Auch Knoblauch passt gut.
Ihr könnt auch ein paar Zwiebeln in feine Würfelchen schneiden, glasig anbraten und diese mit in die Soße geben. Oder ihr bratet ein paar Champignons an und gebt sie mit in die Soße. Es passen auch frische Cherry-Tomaten oder Paprika in feinen Würfeln. Selbst einen anderen Frischkäse könnt ihr als Basis verwenden.

Nährwerte für die einfachste Soße der Welt

Die Basis-Soße aus zwei Zutaten hat die folgenden Nährwerte:
4 Portionen: 396kcal, 29g, Fett, 22g Kohlenhydrate, 17,7g Zucker, 14,2g Eiweiß
1 Portion: 99kcal, 7g Fett, 5g Kohlenhydrate, 4g Zucker, 4g Eiweiß
pro 100g: 72kcal, 5g Fett, 4g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß

Der Beitrag Grundrezept für die einfachste Soße der Welt erschien zuerst auf Leichter Abnehmen mit Sassy.