Zum Frühstück gab es bei mir heute sündhaft leckere, schokoladige Overnight Oats. Bei diesem Rezept hat man überhaupt nicht das Gefühl, eine Diät zu machen. Dieses reichhaltige und gesunde Low Carb Frühstück ohne Zucker gibt Power für den ganzen Tag. Da ich Mandelmilch verwende, ist es sogar für die vegane Ernährung geeignet.
Schokoladige Overnight Oats
Zutaten
- 50 g Haferflocken, kernig
- 10 g Kakaofasern *
- 30 g Erythrit *
- 10 g Kakao-Nibs *
- 180 ml Mandelmilch, ungesüßt
- 40 g Haselnüsse, gehackt
- gemahlene Vanille nach Geschmack
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben, zuletzt die Milch einfüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Nachdem mir die Carrot Cake Overnight Oats neulich nicht so recht zugesagt haben, schmeckt mir dieses Rezept doch unglaublich gut.
Die Zubereitung der schokoladigen Overnight Oats ist denkbar einfach: Einfach alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen ohne Reue genießen. Ihr könnt die Overnight Oats auch mitnehmen und unterwegs schlemmen.
Die gehackten Haselnüsse und die Kakao-Nibs geben einen leichten Crunch und auch die kernigen Haferflocken geben dem Ganzen noch etwas Struktur. Ein paar Kakao-Nibs und Haselnüsse habe ich fürs Topping aufgehoben und erst kurz vorher auf die schokoladigen Overnight Oats gegeben.
Dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, wissen wir doch alle. Aber kaum jemand hat morgens die Lust, sich noch groß was zuzubereiten. Am Abend vorher in 10 Minuten vorbereitet verliert man so morgens keine Zeit mehr für die Zubereitung des Frühstücks und kann die Zeit sogar länger im Bett bleiben oder für andere Dinge nutzen. Trotz der Haferflocken hat das gesamte Gericht im Verhältnis nur wenige Kohlenhydrate. Schokoladige Overnight Oats ist also ein ideales Low Carb Rezept zum Abnehmen.
Trotz der kleinen Größe steckt doch ganz schön Power in dem Gläschen. Auf den Fotos ist übrigens nur 1 Portion der schokoladigen Overnight Oats zu sehen. Das Rezept ergibt in etwa zwei dieser Gläser und kann daher auch auf 2 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Eine Portion morgens zum Frühstück und die andere Portion passt super zum Nachmittags-Kaffee, um nach dem Mittagstief noch mal einen Energie-Schub bis zum Feierabend zu bekommen.
Hallo Saskia, ich habe Kakao Nibs da aber keine Kakaofasern. Hab deine Alternative zu schokoladigen Overnight Oats mit Backkakao gesehen. Gibt es eine Alternative in dem ich die Kakao Nibs verwenden kann?
Hallo Michaela, ja du kannst auch Backkakao verwenden. Da dieser aber etwas mehr Kohlenhydrate hat als Kakaofasern, nimm bitte 5g weniger Haferflocken. Guten Appetit 🙂
Hallo,
ich habe eine Haselnussallergie, kann man auch stattdessen Mandeln nehmen?
Viele Grüße
Hallo Bianca, ja du kannst die Haselnüsse auch gegen Mandeln tauschen. Guten Appetit 🙂
Hallo
Das hört sich sehr lecker an.
Ist dieses Rezept auch für den Ladetag?
Hallo Marion, dieses Rezept ist tatsächlich für den Standardtag geeignet 🙂 Liebe Grüße, Sassy
Hallo, bin gaaanz neu im getfit Fitness und meine erste Frage ist: Welche LVL haben die overnight oats?
LG
Hallo Caro, die Level darf ich an die Rezepte nicht dran schreiben. Du findest meine Rezepte aber auch im MB von GetFit Fitness (Rezeptaustausch unter Mitgliedern), da steht dann das Level dabei. Liebe Grüße, Sassy