Kochen muss nicht immer aufwändig sein, aus vielen Zutaten bestehen oder lange dauern. Grad im Alltag braucht man Rezepte, die schnell gehen. Besonders dann, wenn man berufstätig ist und/oder Kinder und dementsprechend nicht unendlich viel Zeit zum Kochen hat. Genau da kommt mein Grundrezept für die einfachste Soße der Welt ins Spiel. Die Basis besteht nur aus 2 Zutaten plus Gewürzen und ich zeige dir auch, wie du sie ganz einfach abwandeln kannst. Eine Soße aus Tomaten und Frischkäse – unendliche Möglichkeiten.
Die einfachste Soße der Welt
Zutaten
- 1 Dose stückige Tomaten 400g
- 150 g Bresso Frischkäse, Kirschtomate & Chili
Zubereitung
- Zuerst die passierten Tomaten in einen Topf geben und erwärmen.
- Anschließend den Frischkäse dazugeben und mit einem Schneebesen oder Kochlöffel stetig rühren, so dass sich der Frischkäse auflöst.
Die einfachste Soße der Welt ist sehr vielseitig verwendbar und lässt sich hervorragend zu Gehacktem, Geflügel, Gemüse und sogar zu Meeresfrüchten kombinieren. Sie hat wenig Kalorien, wenig Fett, wenig Kohlenhydrate und etwas Eiweiß. Sie ist vegetarisch, glutenfrei und schmeckt tomatig fruchtig und ist cremig lecker. Ein ideales Rezept zum Abnehmen oder bei einer Low Carb Ernährung.
Das brauchst du für die einfachste Soße der Welt
Ebenso kurz wie die Zutatenliste ist auch die Liste an Utensilien, um die einfachste Sauce zuzubereiten. Du brauchst lediglich einen Topf und einen Schneebesen oder Kochlöffel zum Umrühren.
1 Soße – viele Möglichkeiten
Ihr könnt diese Soße zu verschiedenem Fleisch und Gemüse kombinieren oder vorhandene Rezepte abwandeln. Probiert sie doch mal mit Hackfleisch und gebt sie auf gekochte, kleine Blumenkohlröschen oder Nudeln. Sehr lecker. Sie passt auch zu Hähnchen mit Brokkoli, anstelle der Hollandaise-Soße. Oder als Soße zu gefüllten Paprikaschoten. Sogar zu Zucchini-Nudeln und Garnelen lässt sie sich kombinieren. Ihr könnt sie auch als Basis für einen Auflauf verwenden. Einfach zu den übrigen Zutaten in die Auflaufform geben und mit Käse überbacken. Köstlich!
Bei der Verfeinerung und Abwandlung der Soße sind euch fast keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt frische Kräuter dazugeben wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Oregano. Auch Knoblauch passt gut.
Ihr könnt auch ein paar Zwiebeln in feine Würfelchen schneiden, glasig anbraten und diese mit in die Soße geben. Oder ihr bratet ein paar Champignons an und gebt sie mit in die Soße. Es passen auch frische Cherry-Tomaten oder Paprika in feinen Würfeln. Selbst einen anderen Frischkäse könnt ihr als Basis verwenden.
Nährwerte für die einfachste Soße der Welt
Die Basis-Soße aus zwei Zutaten hat die folgenden Nährwerte:
4 Portionen: 396kcal, 29g, Fett, 22g Kohlenhydrate, 17,7g Zucker, 14,2g Eiweiß
1 Portion: 99kcal, 7g Fett, 5g Kohlenhydrate, 4g Zucker, 4g Eiweiß
pro 100g: 72kcal, 5g Fett, 4g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß
Liebe Saskia,
tolles und einfaches Rezept, dass ich mir merken werde. Das ist auch mein Sohn und mit Gemüse für mich, ideal nicht immer doppelt zu kochen. Oft sind die einfachen Rezepte die besten.
Liebe Grüße Caro
Hallo Caro, ja, ich finde, es muss auch mal einfach sein 🙂
Die Soße sieht super lecker aus und die scheint ja echt mal easy zu machen – also genau mein Fall! 😀
Ich finde es auch gut, dass die Anzahl der Portionen total einfach verändern kann und dann die Zutatenliste angepasst wird. Echt klasse!
Hallo Breena, ja die ist super einfach zuzubereiten, das kann wirklich jeder 😀 Und grad im Alltag muss es manchmal schnell gehen.
Die Sauce ist wirklich absolut easy!
So geht es mir mit meiner Tomatensauce: Passierte Tomaten, Tomatenmark und ein paar Gewürze – fertig ist die Sauce.
Kochen muss nicht immer lange dauern, manchmal ist „keep it simple“ das Motto! 🙂
<3
Michelle
Hallo Sassy, ein tolles Rezept, mit anschaulichen Fotos – danke, das probiere ich gleich nächste Woche aus. Ich liebe alles was in fünf Minuten auf dem Tisch steht und eine Dose Tomaten plus Frischkäse mischen ist ja kein Hexenwerk… ich kann mir die Sauce echt gut zu Nudeln oder Reis vorstellen plus frischen grünen Salat… liebe Grüße Bettina
Hallo Bettina, berichte gern mal, wie sie dir geschmeckt hat 🙂 Wobei das ja auch ein bisschen auf den Frischkäse ankommt, den man nimmt.
Bei uns gibt es die Soße heute auch wieder, mit Hackfleisch (brauche ja einen B12-Lieferanten 😉 ) und ein paar Nudeln.
Liebe Grüße, Sassy
Ich liebe einfache Rezepte, die im Handumdrehen fertig sind und keine 10 Zutaten benötigen. Nichts ist schlimmer als für ein Rezept 10 verschiedene Packung anfangen zu müssen. Dann doch lieber einfach und schnell so wie diese Soße. Toll finde ich auch, dass sie vielseitig einsetzbar ist und sich zu Fisch und Fleisch kombinieren lässt.
Liebe Grüße, Milli
(https://www.millilovesfashion.de)
Super Sauce 👍🏻👌🏻
Wie viel Hack bzw. Nudeln gibst du da dazu? Hast du dafür auch ein Rezept?
Lg