Sassys Weg mit GetFit Fitness

Einfache Low Carb Rezepte und Tipps zum Abnehmen

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Low Carb Mini Babybel-Burger

Leckere Mini Babybel-Burger fast ohne Kohlenhydrate. Sind die nicht niedlich? Als Brötchenersatz dienen hier kleine halbierte Mini Babybels. Und mit einem Happs sind sie im Mund verschwunden. Direkt zum Rezept

Diese Mini-Burger sind ein idealer Snack für zwischendurch oder als Mitbringsel beim Brunch. Bei diesen Burgern wird niemand merken, dass es sich um ein Low Carb Rezept zum Abnehmen handelt.

Einzelner Mini Babybel-Burger

Der Einfachheit halber habe ich für diese Mini-Burger fertige Mini-Frikadellen genommen und halbiert. Ihr könnt natürlich auch selber kleine Mini-Patties nach einem Rezept eurer Wahl machen und sie für die Mini-Burger mit Babybel verwenden.

Zuckerfrei durch Ketchup mit Erythrit

Ketchup enthält normalerweise recht viel zugesetzten Zucker. Ich habe einen Ketchup mit Erythrit verwendet, dieser enthält keinen zusätzlichen Haushaltszucker. Somit ist dieses Rezept zuckerfrei und sogar für die ketogene Ernährung oder als LCHF-Rezept geeignet (LCHF steht für Low Carb High Fat).

Utensilien für die Zubereitung der Mini Babybel-Burger

Für die Zubereitung der Mini Babybel-Burger braucht ihr nicht viel Zubehör. Es reichen ein Brettchen und ein Messer zum Schneiden. Außerdem braucht ihr noch einen Löffel zum Dosieren und Verteilen des Ketchups und der Gürkchen.

Kleine Low Carb Burger, auf einem Holzbrettchen
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Mini Babybel-Burger

Arbeitszeit 10 Minuten
Anzahl Portionen 1 Portion
Kalorien (1 Portion) 323kcal

Zutaten

  • 5 Stück Babybel light
  • 3 Stück Mini-Frikadellen Geflügel
  • 15 g Ketchup mit Erythrit
  • 15 g Cornichons
  • etwas Blattsalat bspw. Feldsalat
  • etwas Sesam

Zubereitung

  • Den Babybel komplett von seiner Verpackung befreien und halbieren.
  • Die Frikadellchen ebenfalls halbieren. Da wir nur 5 Hälften brauchen, kann 1 Hälfte direkt im Mund verschwinden 😉
  • Die Blättchen vom Salat waschen und in kleine Stücke zupfen.
  • Die Gürkchen ganz fein schneiden/hacken.
  • Zuerst eine Hälfte Babybel mit etwas Ketchup bestreichen und ein paar Blättchen Salat drauf legen.
  • Dann die Frikadellenhälfte darauf legen. Diese auch wieder mit etwas Ketchup bestreichen und ein paar Gürkchenstücke draufgeben.
  • Anschließend die 2. Hälfte des Babybels als Deckel auf den Burger setzen und mit etwas Sesam bestreuen.
Mini-Burger mit Babybel, Nahaufnahme

Nährwerte für Mini Babybel-Burger

Dieser Burger enthält fast keinen Zucker und punktet mit einem hohen Eiweißanteil.

1 Mini-Burger (36g): 64 kcal, 4g Fett, 1g Kohlenhydrate, 0,5g Zucker, 7g Eiweiß
pro 100g: 180kcal, 10g Fett, 3g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 18g Eiweiß

Bild zum Rezept Low Carb Mini Babybel-Burger

Auch als Snack für zwischendurch oder fürs Brunchen eignen sich meine Low Carb Proteinwaffeln. Lecker, fluffig, ohne Zucker und auch hier wird niemand merken, dass es sich um ein Abnehmrezept handelt.

Espresso-Mascarpone-Creme

Ich liebe alles, was nach Kaffee schmeckt. Ich hab zwar erst relativ spät angefangen Kaffee zu trinken, ich war glaube ich schon 25, aber mittlerweile gehört er für mich zum Start in den Tag dazu. Besonders liebe ich die Kaffee-Sahne-Schokolade, da könnte ich mich rein legen. Aber auch richtig lecker ist mein Rezept für Espresso-Mascarpone-Creme. Direkt zum Rezept

Espresso-Mascarpone-Creme

Und das Beste: Meine Espresso-Mascarpone-Creme kommt ganz ohne Haushaltszucker aus und ist daher für Low Carb und beim Abnehmen geeignet. Der Fettgehalt ist trotz Mascarpone lange nicht so hoch wie bei Schokolade. Auch der Kaloriengehalt kann sich sehen lassen: Diese leckere Mascarpone-Creme mit Espresso hat im Vergleich zu Schokolade rund 40% weniger Kalorien.

Espresso-Mascarpone-Creme
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Espresso-Mascarpone-Creme

Arbeitszeit 10 Minuten
Anzahl Portionen 1 Portion
Kalorien (1 Portion) 322kcal

Zutaten

  • 60 g Mascarpone
  • 60 g Magerquark
  • 60-130 ml Mandelmilch ungesüßt
  • 1 Portion Espresso-Instant-Pulver
  • 1 TL Mandelstifte
  • 20 g Erythrit oder nach Geschmack
  • 1 Stück Vanille-Schote

Zubereitung

  • Mascarpone und Magerquark in eine Schüssel geben. Die Mandelmilch portionsweise dazugeben. Und zwar so viel, bis eine feste Creme entsteht und keine Stückchen mehr in der Creme sind.

  • Das Mark einer Vanille-Schote auskratzen und zur Creme geben. Ebenfalls das Espresso-Pulver und das Erythrit dazugeben und noch mal alles ordentlich verrühren.

  • In ein Dessert-Schälchen füllen, mit Mandelstiften garnieren und genießen.
Espresso-Mascarpone-Creme

Probiere auch meine anderen Rezepte mit Espresso, wie die Tiramisu Oats oder mein Tiramisu mit Eiweißbrot. Du magst es gern fruchtig? Dann kann ich dir auch dieses köstliches Rezept mit Himbeeren und Mascarpone empfehlen.

Nährwerte für Espresso-Mascarpone-Creme

Bild zum Rezept Espresso-Mascarpone-Creme

Für 1 Portion: 322kcal, 28g Fett, 5g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 11g Eiweiß
Pro 100g: 128kcal, 11g Fett, 2g Kohlenhydrate, 1g Zucker, 4g Eiweiß

Himbeer-Mascarpone Overnight Oats

Inspiriert von meinen Leserinnen und Lesern habe ich dieses Mal ein Rezept für Himbeer-Mascarpone Overnight Oats mit einem Hauch Kokos kreiert.
Direkt zum Rezept

Himbeer-Mascarpone Overnight Oats im Glas

Du fragst dich, was Overnight Oats sind? In meinem Beitrag Grundrezept für Overnight Oats erkläre ich es dir.

Bei diesem Rezept greife ich dieses Mal nicht auf Soja-Joghurt, sondern auf Mascarpone zurück. Außerdem hab ich frische Himbeeren genommen, da sie keinen zugesetzten Zucker enthalten. Im Gegensatz zu den meisten aus dem Glas. Du kannst natürlich auch tiefgefrorene Himbeeren ohne Zuckersatz verwenden.

Dieses Rezept für Overnight Oats kommt ganz ohne zusätzliche Süße und Zucker aus. Wenn ihr einen süßeren Zahn habt, könnt ihr Erythrit oder einen anderen Zuckerersatz euer Wahl hinzufügen.

Kleine Holzschütte mit Kokosflocken

Mit einem Hauch Kokos zaubern diese Oats den Sommer und die Karibik herbei. Wenn ihr keinen Kokos mögt, könnt ihr die Kokosmilch durch Wasser oder ungesüßte Mandelmilch ersetzen und die Kokosflocken einfach weglassen. Die Kombination von Himbeeren mit Mascarpone ist unschlagbar lecker und unglaublich cremig.

Ein leckeres Frühstück, welches ganz viel Power für den ganzen Tag gibt. Durch die Mascarpone und die süßen Himbeeren ist es sogar als gesunder Nachtisch geeignet.

Utensilien für die Zubereitung der Himbeer-Mascarpone Overnight Oats

Wie auch bei den anderen Overnight Oats Rezepten braucht ihr nicht viel Zubehör für die Zubereitung. Ihr braucht lediglich ein Gefäß mit mindestens 250ml Fassungsvermögen. Wenn ihr die Overnight Oats mit ins Büro, zur Schule oder in die Uni nehmen wollt, sollte dieses Gefäß natürlich fest verschließbar sein. Ansonsten geht auch eine einfache Schüssel, die ihr abdecken könnt.
Außerdem braucht ihr noch einen Löffel zum Abmessen, eine Küchenwaage und einen Messbecher. Die Zubereitung ist denkbar einfach und dauert nur 5 Minuten! Ja, fünf!

Himbeer-Mascarpone Overnight Oats im Glas
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Himbeer-Mascarpone Overnight Oats

Arbeitszeit 5 Minuten
Anzahl Portionen 1 Portion
Kalorien (1 Portion) 603kcal

Zutaten

  • 35 g Haferflocken kernig
  • 140 ml Kokosdrink bspw. von Alpro
  • 10 g Kokosflocken
  • 100 g Mascaropone
  • 40 g Himbeeren

Zubereitung

  • Zuerst die Haferflocken in ein verschraubbares Gefäß geben und 100ml Kokosdrink dazugeben.
  • Dies Mascarpone mit 40ml Kokosdrink cremig rühren und anschließend die Kokosflocken unterrühren. Ggfs. ein paar fürs Topping übrig lassen.
  • Die Mascarpone zu den Haferflocken ins Glas geben.
  • Zuletzt die Himbeeren auf die Mascarpone geben und ggfs. mit ein paar Kokosflocken garnieren.
  • Über Nacht in den Kühlschrank stellen und morgens eiskalt genießen.
Ovenight Oats mit Himbeeren und Mascarpone, Ansicht von oben

Nährwerte für Himbeer-Mascarpone Overnight Oats

Nährwerte für 1 Portion (325g)
603kcal, 48g Fett, 29g Kohlenhydrate, 8g Zucker, 9g Eiweiß
Nährwerte pro 100g
186kcal, 15g Fett, 9g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß

Durch die Mascarpone hat diese Variante aber viel mehr Kalorien als bspw. die Kirsch-Kokos Overnight Oats mit Soja-Jogurt. Insgesamt enthält sie aber nur 9g Kohlenhydrate pro 100g, ist also auch für die Low Carb Ernährung geeignet.
Zudem wirken sich die hier enthaltenen Kohlenhydrate aus Haferflocken und Himbeeren relativ wenig auf den Blutzuckerspiegel aus und liefern wichtige Vitamine.

Ovenight Oats mit Himbeeren und Mascarpone, Ansicht von oben

Schau dir auch meine kalorienarmen Rezepte für Overnight Oats an und spare morgens richtig viel Zeit, da du diese köstliche Frühstücksvariationen schon am Abend vorher zubereitest.

Pinterest-Bild zum Rezept Himbeer-Mascarpone Overnight Oats, im Glas, Ansicht von vorne

Grundrezept für die einfachste Soße der Welt

Kochen muss nicht immer aufwändig sein, aus vielen Zutaten bestehen oder lange dauern. Grad im Alltag braucht man Rezepte, die schnell gehen. Besonders dann, wenn man berufstätig ist und/oder Kinder und dementsprechend nicht unendlich viel Zeit zum Kochen hat. Genau da kommt mein Grundrezept für die einfachste Soße der Welt ins Spiel. Die Basis besteht nur aus 2 Zutaten plus Gewürzen und ich zeige dir auch, wie du sie ganz einfach abwandeln kannst. Eine Soße aus Tomaten und Frischkäse – unendliche Möglichkeiten.

Einfachse Soße der Welt im Topf mit Schnittlauch

Die einfachste Soße der Welt ist sehr vielseitig verwendbar und lässt sich hervorragend zu Gehacktem, Geflügel, Gemüse und sogar zu Meeresfrüchten kombinieren. Sie hat wenig Kalorien, wenig Fett, wenig Kohlenhydrate und etwas Eiweiß. Sie ist vegetarisch, glutenfrei und schmeckt tomatig fruchtig und ist cremig lecker. Ein ideales Rezept zum Abnehmen oder bei einer Low Carb Ernährung.

Das brauchst du für die einfachste Soße der Welt

Ebenso kurz wie die Zutatenliste ist auch die Liste an Utensilien, um die einfachste Sauce zuzubereiten. Du brauchst lediglich einen Topf und einen Schneebesen oder Kochlöffel zum Umrühren. Und so geht’s:

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Die einfachste Soße der Welt

Arbeitszeit 5 Minuten
Anzahl Portionen 4 Portionen
Kalorien (1 Portion) 99kcal

Zutaten

  • 1 Dose stückige Tomaten 400g
  • 150 g Bresso Frischkäse, Kirschtomate & Chili

Zubereitung

  • Die beiden Zutaten in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Mit einem Schneebesen oder Kochlöffel stetig rühren, so dass sich der Frischkäse auflöst.
Einfachse Soße der Welt im Topf auf einem Trockentuch mit Soßenkelle

Diese Menge reicht locker für 4 Portionen.
Ihr könnt diese Soße zu verschiedenem Fleisch und Gemüse kombinieren oder vorhandene Rezepte abwandeln. Probiert sie doch mal mit Hackfleisch und gebt sie auf gekochte, kleine Blumenkohlröschen oder Nudeln. Sehr lecker. Sie passt auch zu Hähnchen mit Brokkoli, anstelle der Hollandaise-Soße. Oder als Soße zu gefüllten Paprikaschoten. Sogar zu Zucchini-Nudeln und Garnelen lässt sie sich kombinieren. Ihr könnt sie auch als Basis für einen Auflauf verwenden. Einfach zu den übrigen Zutaten in die Auflaufform geben und mit Käse überbacken. Köstlich!

1 Soße – viele Möglichkeiten

Bei der Verfeinerung und Abwandlung der Soße sind euch fast keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt frische Kräuter dazugeben wie Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Oregano. Auch Knoblauch passt gut.
Ihr könnt auch ein paar Zwiebeln in feine Würfelchen schneiden, glasig anbraten und diese mit in die Soße geben. Oder ihr bratet ein paar Champignons an und gebt sie mit in die Soße. Es passen auch frische Cherry-Tomaten oder Paprika in feinen Würfeln. Selbst einen anderen Frischkäse könnt ihr als Basis verwenden.

Einfachste Soße der Welt, im Topf, mit Schnittlauch

Nährwerte für die einfachste Soße der Welt

Die Basis-Soße aus zwei Zutaten hat die folgenden Nährwerte:
4 Portionen: 396kcal, 29g, Fett, 22g Kohlenhydrate, 17,7g Zucker, 14,2g Eiweiß
1 Portion: 99kcal, 7g Fett, 5g Kohlenhydrate, 4g Zucker, 4g Eiweiß
pro 100g: 72kcal, 5g Fett, 4g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß

Pinterestbild die einfachste Soße der Welt

Warum nehme ich nicht ab? Die 10 häufigsten Ursachen

Gastbeitrag von Bettina Halbach
Betinna Halbach - Ernährungswissenschaftlerin und freie JournalistinBettina Halbach ist Ernährungswissenschaftlerin und freie Journalistin mit langjähriger Erfahrung in der Gesundheitsprävention. Außerdem veröffentlicht sie regelmäßig spannende Beiträge auf ihrem Blog ur-gesunde Ernährung und Naturmedizin. Mit ihrem umfangreichen Wissen über Ernährung hat sie das Thema “Warum nehme ich nicht ab?” genauer beleuchtet und die 10 häufigsten Ursachen zusammengestellt. Finde heraus, warum du nicht abnimmst und wie du diese Fehler zukünftig vermeiden kannst.

Warum nehme ich nicht ab?

Wir denken, sobald wir Sport treiben und den Gürtel enger schnallen purzeln die Pfunde – aber in Wirklichkeit dauert es viel länger:

#1 Ungeduld

Abnehmen ist ein Bilanzproblem. Nur, wer mehr Energie verbrennt, als er zu sich nimmt, nimmt ab. Und das braucht Zeit: Für ½ Kilogramm weniger müssen wir 3.500 Kalorien sparen – das geht kaum an einem Tag. Wenn wir zum Beispiel 2.200 Kalorien benötigen, um das Gewicht zu halten, braucht es, dass wir konsequent jeden Tag nur 1.700 Kalorien zu uns nehmen und täglich eine halbe Stunde Sport treiben, um innerhalb einer Woche ein ¾ Kilo zu verlieren.

Abnehmen ist während einer Diät nicht Alles. Es kann sein, der Körper verändert sich positiv. Wenn wir Fettgewebe verlieren ist denkbar, dass wir gleichzeitig durch Sport mehr Muskelmasse aufbauen – Muskelmasse ist schwerer als Fettgewebe, erst nach einer Weile wird sich dann die Gewichtsabnahme fortsetzen. Ein Plateau kann seine Ursache auch darin haben, dass der Körper Flüssigkeit zurückhält, weil wir salzreich gegessen haben, zu wenig trinken – oder, bei Frauen, weil wir unsere Tage bekommen. Weitere Gründe, warum die Zahl auf der Waage nicht immer aussagekräftig ist.

Der Energiebedarf des Menschen sinkt mit zunehmendem Alter. Das ist ganz natürlich. Aber wir müssen im Alter deutlicher auf die Essbremse treten, um einen Erfolg auf der Waage zu sehen. Liegt beispielsweise der Gewichthaltepunkt in der Jugend bei 2.200 Kalorien, sinkt er ab dem 33. Lebensjahr bis zum 55. Lebensjahr auf 1.980 Kalorien pro Tag (100% – 10%). Ab dem 55. Lebensjahr bis zum 75. Lebensjahr liegt er bei 1.680 Kalorien (100% – 25%). Ab dem 75. Lebensjahr rechnerisch dann nur noch bei 1.500 Kalorien (100% – 35%) – das sind zwei belegte Brötchen mit Butter und Gouda-Käse plus einem Apfel, die wir im Vergleich zur Jugendzeit streichen müssen, um das Gewicht zu halten.

#2 Sport wird überschätzt

Einem sinkenden Energiebedarf können wir mit Sport begegnen. Aber wie viel Energie wir durch Sport wirklich verbrennen, überschätzen Viele – und wundern sich, dass sich ihr Hüftgold hartnäckig hält. Bestimmt wird der Energieverbrauch u.a. von der Dauer und von der Intensität des Trainings, ob wir die Intensität regelmäßig variieren und vor allem, welche Art Sport wir treiben. In Sportarten wie Laufen, Aerobic und Walken tragen wir das eigene Gewicht – dadurch verbrennt der Körper mehr Energie pro Minute. Schwimmen oder Radfahren sind mit weniger Stress für die Muskeln verbunden, weil wir dabei nicht gegen die Schwerkraft arbeiten – wir verbrennen also auch etwas weniger.

Pummlige Porzellan-Figur im schwarz-weiß gepunktetem Badeanzug

#3 Erzwungene Bewegungsarmut

Jeder Umstand, der dazu führt, dass wir uns weniger bewegen, macht den Versuch abzunehmen zu einer größeren Herausforderung: Das kann eine Pause sein, weil wir uns verletzten oder weil wir mehrere Tage hintereinander wegen Dauerregen aufs Joggen verzichten. Der Kalorienverbrauch sinkt dann, ebenso schwindet der grundumsatzsteigernde Effekt von Sport.

#4 Zu wenig Schlaf

Abnehmen hat nicht nur was mit körperlicher Aktivität zu tun, sondern auch damit, dass wir ausruhen. Viele Studien zeigen, dass wir mehr essen, wenn wir < 6 Stunden am Tag schlafen: Das können bis 500 Kalorien innerhalb von 24 Stunden sein. Während wir schlafen, werden auch viele regulatorische Hormone ausgeschüttet. Zu wenig Schlaf kann möglicherweise die Sequenz durcheinander bringen, in der der Körper diese ausschüttet. Das wiederum kann den Stoffwechsel beeinträchtigen und Probleme mit dem Appetit bringen.

#5 Dinner Cancelling

Wer abends gerne zulangt, dafür morgens das Frühstück streicht, der bekommt ein weiteres Problem: Dinner Cancelling führt dazu, dass wir auf die Dauer eher zunehmen. Essen wir mehrere Tage hintereinander unregelmäßig, kann es sogar sein, dass der Körper beginnt, Fett zu speichern und den Grundenergieverbrauch senkt. Probiere diese leckeren Frühstücksrezepte und du wirst absofort nicht mehr aufs Frühstück verzichten wollen.

Joghurt mit verschiedenen Beeren auf einem Teller

#6 Portionsgrößen werden unterschätzt

Wir denken, wir essen kaum was, dabei ahnen wir nur nicht die wirkliche Kalorienzahl, die wir mit der Nahrung aufnehmen. Zum Abnehmen ist daher gut, bei Tisch und beim Kochen Utensilien zu nutzen, mit denen wir eine Portion exakt bestimmen können. Zum Beispiel ein Teelöffel fasst ~5g, 1 Esslöffel ~10g etc. Um Portionsgrößen zu ermitteln hilft auch, sich visuelle Vergleiche zu erarbeiten. Beispielsweise 30g Käse entsprechen optisch zwei kleinen Spielwürfeln.

Gerne vergessen wir, dass auch Getränke dazu beitragen, dass wir jede Menge Energie aufnehmen. Beispielsweise ein Glas Orangensaft (250 ml) hat circa 190 Kalorien. Wenn wir drei Gläser am Tag trinken, haben wir in einer Woche schon 4000 Kalorien zu viel aufgenommen, und es ist ein Pfund mehr auf den Hüften statt weniger. Darum sollten wir Durst lieber mit Wasser löschen.
Sinnvoll ist, ein Esstagebuch zu führen, in dem wir alles aufschreiben, was wir essen und trinken – so sind wir uns wirklich im Klaren darüber, was wir zu uns nehmen.

Warum nehme ich nicht ab: Kalorienhaltige Smoothies To Go

#7 Essen am Wochenende

„Am Wochenende gönne ich mir was Gutes“ ist ein Denkfehler. Allein eine zusätzliche Vorspeise, ein extra Snack zwischendurch sowie ein leckeres Dessert können die Energieaufnahme um mehrere 100 Kalorien erhöhen – und das beeinflusst dann die gesamte Woche: Statt rechnerisch im Durchschnitt 1.700 Kalorien am Tag aufzunehmen nehmen wir dann 2.000 Kalorien auf. Liegen wir mit diesen Kalorien über der persönlichen Kalorienschranke zum Abnehmen, schließt das jeden Gewichtsverlust aus. Diese Schranke errechnet sich wie folgt: [(Körpergröße in cm – 100) x 30 – 500]. Also wer 1,60m groß ist, hat zum Beispiel eine Kalorienschranke von 1.300 Kalorien. Besser ist, Extras außer am Wochenende auch unter der Woche zu essen – im Rahmen der Kalorienschranke.

Darum gibt es bei GetFit Fitness auch keinen sogenannten Cheatday, denn dieser würde schnell dazu führen, dass man zu viele Kalorien zu sich nimmt, was die Abnehmbilanz negativ beeinflussen kann. Es gibt nur einen Ladetag, an dem man zwar viele Kohlenhydrate isst, aber die Kalorienzufuhr ist an diesem Tag ebenfalls beschränkt, so dass der Ladetag das Abnehmen nicht gefährdet.

#8 Krankheit oder Medikamente

Auch Krankheiten wie eine Schilddrüsenunterfunktion oder einige Medikamente können zu Schwierigkeiten mit den Pfunden führen, etwa Psychopharmaka oder ß-Blocker. Hier können wir mit dem verschreibenden Arzt über Alternativen sprechen. Hilfreich kann sein, gemeinsam mit einem Ernährungsexperten/-in einen speziellen Mahlzeitenplan auszuarbeiten.

Mehrere Blister mit Tabletten, übereinander gestapelt

#9 Wir sind bereits schlank

Ich wünschte, ich wäre noch so schlank wie damals, als ich dachte, ich wäre zu dick: Es kann auch sein, wir haben genau das richtige Gewicht – und der Körper drückt das aus, indem er jeder Diät widersteht, hartnäckig seinem Gewichts-Setpoint zustrebt. Dann sollten wir uns fragen, warum wir weiterhin abnehmen möchte, ob wir dann immer noch einen gesunden Lebensstil führen können und wenn nicht, ob ein paar Kilos weniger uns wert sind, die Gesundheit aufs Spiel zu setzen.

#10 Ungünstiges Nährstoffverhältnis

Diätfrust entsteht auch, wenn wir die drei Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in ungünstigem Verhältnis aufnehmen, also wenn wir unsere Pommes, den Kuchen und die Bratwurst lediglich halbieren statt die Ernährung vernünftig umzustellen: abnehmen heißt, eiweißbetont, mit hochwertigen Fetten und Kohlenhydraten im natürlichen Verbund, kein Zucker.  Im Kampf gegen die Pfunde sind wir aufgefordert, unseren Königsweg zu finden, um das Gewicht in den Griff zu kommen – zum Beispiel das Hauptnährstoffverhältnis einer Low Carb Diät zündet den Stoffwechsel. Das Abnehmprogramm von GetFit Fitness bietet genau diese Zusammensetzung an Hauptnährstoffen.

Warum nehme ich nicht ab: Links Apfel mit "Yes" und rechts Schokolade mit "No"

Warum nehme ich nicht ab auf einen Blick

Diätfrust entsteht auch, wenn wir die drei Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in ungünstigem Verhältnis aufnehmen, also wenn wir unsere Pommes, den Kuchen und die Bratwurst lediglich halbieren statt die Ernährung vernünftig umzustellen: abnehmen heißt, eiweißbetont, mit hochwertigen Fetten und Kohlenhydraten im natürlichen Verbund, kein Zucker. Im Kampf gegen die Pfunde sind wir aufgefordert, unseren Königsweg zu finden, um das Gewicht in den Griff zu kommen – zum Beispiel das Hauptnährstoffverhältnis einer Low Carb Diät zündet den Stoffwechsel.

Viele Menschen nehmen erfolgreich ab. Wenn Pfunde sich trotz Diät hartnäckig halten, können die Ursachen im Essverhalten liegen: Zum Beispiel Dinner Cancelling. Oder die Energiemenge, die wir täglich aufnehmen liegt oberhalb unserer Kalorienschranke zum Abnehmen und unsere Ernährung weist ein ungünstiges Hauptnährstoffverhältnis auf. Auch der Einfluss von Sport wird noch oft überschätzt. Darüber hinaus können Schlafmangel, Medikamenteneinahme und Krankheiten Gründe sein, warum die Kilos sich hartnäckig halten. Helfen können Geduld, ein genaues Beleuchten der Situation sowie das Einholen von Expertenrat. Ziel einer Diät sollte immer das Wunschgewicht sein, dieses langfristig halten zu können und dabei gesund zu bleiben.

Ich bedanke mich herzlich bei Bettina Halbach für ihre Arbeit und den interessanten Artikel über die Gründe, warum die Abnahme stocken kann. – Eure Sassy

Kirsch-Kokos Overnight Oats

Mit diesem Rezept für Kirsch-Kokos Overnight Oats kannst du morgens richtig viel Zeit sparen, weil du dieses Frühstück schon am Abend vorher zubereitest. So brauchst du es morgens nur noch aus dem Kühlschrank zu holen und kannst direkt los schlemmen. Oder du packst es ein und nimmst es mit zur Uni, zur Schule, zur Arbeit oder einfach für zwischendurch wenn du unterwegs bist.

Overnight Oats mit Kirschen und Kokosflocken, Ansicht von vorne

Dieses Low Carb Rezept für Kirsch-Kokos Overnight Oats enthält wenig Kohlenhydrate und wenig Fett. Sie geben viel Power für den ganzen Tag und sind ein ideales Rezept zum Abnehmen. Genau richtig, wenn du Haferflocken liebst. Da keinerlei tierischen Produkte verwendet werden, sind sie vegetarisch und sogar vegan. Und die Ausrede, dass du morgens keine Zeit hast für’s Frühstück, zählt ab heute nicht mehr.

Overnight Oats – Ein Haferbrei der über Nacht entsteht

Über Nacht im Kühlschrank entsteht aus den Haferflocken, die in einer Flüssigkeit, bspw. Milch, Mandelmilch oder Orangensaft eingeweicht werden, ein leckerer und gesunder Brei. Das Verhältnis von Haferflocken zu Flüssigkeit ist in etwa 1:3. Die Konsistenz erinnert an das bekannte Porridge, nur dass man die Overnight Oats eben nicht kochen muss. Du kannst viele verschiedene Zutaten zu den Oats kombinieren, so dass nie Langeweile beim Frühstück aufkommt. Wie beispielsweise bei diesen süßen Overnight Oats mit Kokosflocken und Kirschen. Super lecker sind aber auch die schokoladigen Overnight Oats mit richtig viel Schokogeschmack.

Kirsch Haferflocken mit Kokosflocken in der Schale im Hintergrund, Ansicht von schräg oben

Utensilien für die Zubereitung

Ich wüsste kaum ein Rezept, bei dem man weniger Utensilien benötigt. Ihr braucht lediglich ein verschließbares Glasgefäß mit mindestens 250ml Fassungsvermögen, einen Löffel zum Abmessen, eine Waage und einen Messbecher. Wenn du nicht so sehr auf die Kalorien achtest, kannst du es auch einfach nach Augenmaß machen. Dann reicht ein Glas und ein Löffel.

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Kirsch-Kokos Overnight Oats

Arbeitszeit 5 Minuten
Anzahl Portionen 1 Portion
Kalorien (1 Portion) 280kcal

Zutaten

  • 35 g Haferflocken kernig
  • 100 ml Kokosnuss-Drink
  • 10 g Kokosflocken
  • 10 g Erythrit
  • 40 g Schattenmorellen
  • 100 g Sojajoghurt 0g Kohlenhydrate

Zubereitung

  • Zuerst die Haferflocken mit etwas Erythrit ins Glas geben.
  • Dann den Kokosdrink über die Haferflocken gießen.
  • Den Joghurt mit dem restlichen Erythrit süßen und die Kokosflocken dazu geben. Ein paar Flocken zur Deko aufbewahren.
  • Den Joghurt auf die Haferflocken ins Glas geben,.
  • Die Kirschen auf dem Joghurt verteilen und mit den restlichen Kokosflocken garnieren.
Kirsch-Kokos Overnight Oats im Glas, Ansicht von vorne

Du bist auf der Suche nach weiteren Varianten der beliebten Overnight Oats? Probiere auch meinen anderen köstlichen Overnight Oat Kreationen, beispielsweise nach Donauwellen-Art oder die Tiramisu-Oats mit Kaffee und Schokolade.

Nährwerte für Kirsch-Kokos Overnight Oats

Für 1 Portion: 280 kcal, 12g Fett, 29g Kohlenhydrate, 8g Zucker, 10g Eiweiß
pro 100g: 4g Fett, 10g Kohlenhydrate, 3g Zucker, 3g Eiweiß

Kokos Overnight Oats mit Kirschen, Ansichen von oben
Bild zum Rezept Kirsch Kokos Overnight Oats
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